Большая коллекция кулинарных рецептов: мясных блюд, вторых блюд, супов, салатов, десертов, выпечки, напитков.

Баклажаны гриль

18

Баклажаны гриль

Ингредиенты:

  • Баклажаны — 3 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Уксус — 30 гр.
  • Вода — 300 мл
  • Масло растительное — 1 ст. ложка
  • Соль — 1 ч. ложка
  • Специи
  • Шаг 1 Баклажаны моем, режем кружочками толщиной 1-1,5 см.

    Баклажаны гриль

  • Шаг 2 Лук чистим, режем кольцами, выкладываем к баклажанам. Солим, перчим, перемешиваем.

    Баклажаны гриль

  • Шаг 3 Воду смешиваем с уксусом и растительным маслом. Заливаем баклажаны, перемешиваем все руками и оставляем на 1 час для пропитки.

    Баклажаны гриль

  • Шаг 4 Выкладываем подготовленные баклажаны на решетку-гриль, установленную на мангал.

    Баклажаны гриль

  • Шаг 5 Готовим до красивой румяной корочки с двух сторон.

    Баклажаны гриль

    Приятного аппетита!

loading...

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.