Большая коллекция кулинарных рецептов: мясных блюд, вторых блюд, супов, салатов, десертов, выпечки, напитков.

Банановые кексы с кокосом

13

Сегодня делюсь рецептом воздушных банановых кексов) получаются они мягкими и нежными, в меру сладкими и сочными) а аромат просто волшебный! Сочетание бананов и кокосовой стружки отличное! А приготовление не займёт много времени, всё очень просто и быстро!
Понравятся такие кексы и взрослым и деткам)

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Кексы

Ингредиенты для «Банановые кексы с кокосом»:

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    170 г

  • Банан

    (средних)

    2 шт

  • Яйцо куриное


    1 шт

  • Молоко


    60 мл

  • Масло растительное


    80 мл

  • Сахар


    120 г

  • Стружка кокосовая


    30 г

  • Разрыхлитель теста


    2 ч. л.

  • Соль

    (щепотка)

    по вкусу

  • Сахарная пудра


    по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


2247.8 ккал
белки


32.4 г
жиры


88.5 г
углеводы


339.7 г
100 г блюда
ккал
255.4 ккал
белки
3.7 г
жиры
10.1 г
углеводы
38.6 г

Рецепт «Банановые кексы с кокосом»:

1. Готовятся кексы очень просто! 2 очень спелых банана (можно переспевших)разминаем вилкой до состояния пюре.
2. Добавляем к банановому пюре яйцо, молоко, растительное масло, сахар и щепотку соли, всё перемешиваем венчиком либо вилочкой. Взбивать ничего не надо, просто перемешать до соединения всех компонентов.
3. Добавляем кокосовую стружку и постепенно вводим просеянную муку и разрыхлитель, перемешиваем. Тесто получается как на оладьи.
4. Заполняем формочки получившимся тестом наполовину, и ставим в заранее разогретую на 180 градусов духовку минут на 20. Кексы поднимутся и станут румяными. Готовность проверяем зубочисткой (она должна выходить полностью сухая).
5. Остывшие кексы можно посыпать сахарной пудрой либо полить растопленным шоколадом.
Получаются мягкие и очень нежные кексы.
Из данного количества теста получается 15 вкуснейших кексов.
Приятного чаепития!

Источник: povarenok.ru

loading...

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

//poosoahe.com/4/3346480