Большая коллекция кулинарных рецептов: мясных блюд, вторых блюд, супов, салатов, десертов, выпечки, напитков.

Блинчики с грибами и гречкой

6

Аппетитные блинчики с грибами и гречкой — это вкусный и питательный обед для всей семьи. Подавать блины можно со сметаной или соусом, свежими овощами и зеленью. Вкусно и бюджетно!

Описание приготовления:

Можно использовать любимый рецепт блинов, который вам нравится. Гречка и грибы — это удачное и гармоничное сочетание, мы возьмем шампиньоны, но вы можете использовать любые грибы по вкусу, конечно же, с сухими или лесными получится более ароматно и вкусно. Блины получаются питательными, в качестве обеда — это отличный вариант.

Назначение:
На обед / На ужин / На полдник
Основной ингредиент:
Грибы / Крупы / Гречка
Блюдо:
Выпечка / Блины / Блюда с начинкой / Фаршированные

Ингредиенты:

  • Молоко  — 1 Стакан
  • Вода  — 0,5 Стакана (кипяток)
  • Куриные яйца  — 2 Штуки
  • Мука пшеничная  — 5-7 Ст. ложек
  • Масло растительное  — 2 Ст. ложки
  • Соль  — По вкусу
  • Гречка вареная  — 200 Грамм
  • Шампиньоны  — 200 Грамм
  • Лук  — 80 Грамм
  • Масло растительное  — 1 Ст. ложка
  • Сухой чеснок  — 1 По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить «Блинчики с грибами и гречкой»

Блинчики с грибами и гречкой

Подготовьте все ингредиенты.

Блинчики с грибами и гречкой

Куриные яйца вбейте в миску.

Блинчики с грибами и гречкой

Добавьте в миску молоко, соль по вкусу.

Блинчики с грибами и гречкой

Добавьте следом постепенно муку, также влейте кипяток.

Блинчики с грибами и гречкой

Приготовьте тесто при помощи миксера. В конце добавьте несколько ложек масла, перемешайте и дайте настояться тесту 10 минут.

Блинчики с грибами и гречкой

Прогрейте блинную сковороду и влейте немного теста, жарьте блины по 30 секунд с каждой стороны.

Блинчики с грибами и гречкой

Параллельно очистите и нарежьте кубиками лук, также нарежьте мелко грибы.

Блинчики с грибами и гречкой

В сковороде прогрейте немного масла, выложите грибы и лук. Жарьте 5 минут, добавьте соль, перец и сухой чеснок.

Блинчики с грибами и гречкой

Смешайте гречку, грибы и лук. Попробуйте на соль.

Блинчики с грибами и гречкой

На каждый блинчик выложите две столовые ложки начинки.

Блинчики с грибами и гречкой

Сверните блинчик рулетом.

Блинчики с грибами и гречкой

Аналогично поступите со всеми блинами.

Блинчики с грибами и гречкой

Приятного аппетита!
Источник

loading...

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.