Большая коллекция кулинарных рецептов: мясных блюд, вторых блюд, супов, салатов, десертов, выпечки, напитков.

Бургеры по-гречески с сыром и баклажанами

12

Бургеры по-гречески с сыром и баклажанами

Бургеры по-гречески с сыром и баклажанами рецепт с фото.

Бургеры по-гречески с сыром и баклажанами

Ингредиенты рецепта Бургеры по-гречески с сыром и баклажанами:

хлеб пшеничный — 4 ломтика

мякоть баранины — 550 г..

помидоры — 2 шт.

огурец — 1 шт.

грецкие орехи рубленые — 2 ст. ложки

оливки без косточек — 50 г..

майонез — 3 ст. ложки

чеснок — 2 зубчика

баклажан — 1 шт.

сыр — 100 г..

оливковое масло — 2 ст. ложки

сливочное масло — 3 ст. ложки

перец черный молотый

соль

Рецепт с фото и пошаговым приготовлением бургеров по-гречески с сыром и баклажанами:

1 шаг: Мякоть говядины измельчите блендером или 2–3 раза пропустите через мясорубку, посолите, поперчите, перемешайте. Из фарша сформуйте 4 бургера, обжарьте их до золотистого цвета на оливковом масле, затем поставьте в разогретую до 200 °С духовку на 10–15 минут.

2 шаг: Орехи, оливки и чеснок измельчите блендером, заправьте майонезом и перемешайте.

3 шаг: Баклажан нарежьте ломтиками, посолите, дайте постоять 15 минут, затем обсушите салфеткой, чтобы удалить выделившийся сок. Обжарьте ломтики на части сливочного масла до золотистого цвета.

4 шаг: Помидоры и огурец нарежьте ломтиками.

5 шаг: Ломтики хлеба смажьте оставшимся сливочным маслом, запеките в аэрогриле до золотистого цвета, затем смажьте их приготовленной ореховой пастой. Сверху выложите ломтики огурцов и помидора, затем бургеры, после чего — ломтики баклажанов и нарезанный сыр. Оформите зеленью петрушки. Отдельно подайте картофельные чипсы со вкусом паприки.

Совет: Если у вас нет аэрогриля, запекайте ломтики хлеба в духовке.

loading...

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.