Большая коллекция кулинарных рецептов: мясных блюд, вторых блюд, супов, салатов, десертов, выпечки, напитков.

Чечевичный суп с креветками, пошаговый рецепт с фото

8

Чечевичный суп с креветками, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 200 г зеленой чечевицы
  • 2 средних луковицы
  • 1-2 средних моркови
  • 1 стебель сельдерея
  • 1/4 ч. л. сухого розмарина
  • 2 зубчика чеснока
  • 15 тигровых креветок
  • 2 помидора
  • 2 лавровых листа

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Чечевичный суп с креветками, пошаговый рецепт с фото

Чеснок мелко нарежьте, обжарьте на оливковом масле до золотистого цвета.

Шаг 2

Сельдерей, морковь и лук нарежьте мелким кубиком, добавьте к чесноку, обжаривайте в течении 10 минут. Добавьте чечевицу, сухой розмарин и влейте 2 л воды. Положите листочки лаврового листа, посолите, поперчите и варите на медленном огне до готовности чечевицы приблизительно 30 минут.

Шаг 3

Как чечевица сварится, добавьте в суп мелко нарезанные помидоры и доведите до кипения.

Шаг 4

Отдельно пожарьте креветки без панциря и добавьте в тарелку при подаче, налейте суп. Готово, приятного аппетита!

Хозяйке на заметку

Суп можно подавать с любыми морепродуктами. А также можно приготовить его с обжаренным беконом. 

Источник

loading...

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.