Большая коллекция кулинарных рецептов: мясных блюд, вторых блюд, супов, салатов, десертов, выпечки, напитков.

Цукини с мясным фаршем и помидорами, пошаговый рецепт с фото

9

Цукини с мясным фаршем и помидорами, пошаговый рецепт с фото

Цукини с мясным фаршем и помидорами, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • цукини 3 шт.
  • растительное масло 2 ст.л.
  • свино-говяжий фарш 500 г
  • помидоры 2 шт.
  • лук 1 шт.
  • чеснок (зубчики) 3 шт.
  • геркулес 2 ст.л.
  • вода 100 мл
  • свежемолотый чёрный перец по вкусу
  • соль по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Цукини с мясным фаршем и помидорами, пошаговый рецепт с фото

Цукини вымыть, обсушить, нарезать на шайбы высотой 6–7 см. Из каждого кусочка цукини вырезать часть мякоти, чтобы получился стаканчик с донышком. Каждый стаканчик цукини внутри посолить немного и поставить в микроволновку при полной мощности на 8–10 минут для размягчения. Время зависит от зрелости цукини.

Шаг 2

Цукини с мясным фаршем и помидорами, пошаговый рецепт с фото

Лук почистить, мелко нарезать. Чеснок почистить, натереть на мелкой тёрке.

Шаг 3

Цукини с мясным фаршем и помидорами, пошаговый рецепт с фото

Помидоры вымыть, обсушить, нарезать мелкими кубиками.

Шаг 4

Цукини с мясным фаршем и помидорами, пошаговый рецепт с фото

В фарш добавить геркулес и воду. Тщательно перемешать и дать постоять 10–15 минут.

Шаг 5

Цукини с мясным фаршем и помидорами, пошаговый рецепт с фото

Добавить в фарш лук, чеснок, помидоры, соль, перец, перемешать.

Шаг 6

Цукини с мясным фаршем и помидорами, пошаговый рецепт с фото

Стаканчики цукини наполнить фаршем.

Шаг 7

Цукини с мясным фаршем и помидорами, пошаговый рецепт с фото

Противень смазать растительным маслом и выложить цукини с начинкой. Поставить в духовку, разогретую до 180°C, на 45–50 минут.

Шаг 8

Цукини с мясным фаршем и помидорами, пошаговый рецепт с фото

Готовые цукини выложить на блюдо, украсить зеленью.

Шаг 9

Цукини с мясным фаршем и помидорами, пошаговый рецепт с фото

Подать блюдо к столу со свежими или маринованными овощами.
Приятного аппетита!

Полезный совет

Для приготовления блюда фарш можно использовать из любого мяса и птицы.

Хозяйке на заметку

С помидоров можно предварительно снять кожицу, ошпарив их кипятком.

Источник

loading...

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.