Большая коллекция кулинарных рецептов: мясных блюд, вторых блюд, супов, салатов, десертов, выпечки, напитков.

Десерт из заварного крема

14

Просто рецепт вкусного десерта. Готовится просто, съедается быстро, вот, собственно и всё. Чтобы увидеть пошаговые подсказки по рецепту на видео, не забудьте включить субтитры.

Категория:

Десерты

Другие десерты

Пудинги

Ингредиенты для «Десерт из заварного крема»:

  • Молоко


    400 мл

  • Сыр твердый


    50 г

  • Сахар


    3 ст. л.

  • Соль


    0.5 ч. л.

  • Крахмал картофельный


    1.5 ст. л.

  • Яйцо куриное


    2 шт

Время приготовления: 180 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


839.3 ккал
белки


35.6 г
жиры


16.2 г
углеводы


139.9 г
Порции
ккал
279.8 ккал
белки
11.9 г
жиры
5.4 г
углеводы
46.6 г
100 г блюда
ккал
121.6 ккал
белки
5.2 г
жиры
2.3 г
углеводы
20.3 г

Рецепт «Десерт из заварного крема»:

Приготовление:
1. Отмерьте 400 миллилитров молока
2. Натрите 50 грамм твёрдого сыра
3. Разбейте 2 яйца и отделите желток от белка
4. Выложите желтки на выключенную сковороду, добавьте 3 столовые ложки сахара и половину чайной ложки соли
5. Размешайте до однородной массы
6. Добавьте 1,5 столовые ложки крахмала (любого) и залейте 400 миллилитров молока
7. Включите средний огонь и размешивайте, пока молоко не нагреется до температуры, при которой можно растопить сыр
8. Выложите сыр и размешивайте до образования густой кремовой массы
9. Когда крем начнёт закипать, выключите огонь
10. Аккуратно выложите крем в заранее заготовленную форму и разровняйте его по поверхности
11. Будет не лишним утрамбовать, чтобы внутри не осталось полостей
12. Дайте десерту остыть и поставьте в холодильник часа на два — три
13. Когда десерт загустеет и остынет, аккуратно отделите его края от стенок формы и выложите на ровную поверхность
14. Нарежьте как вам удобно
15. Можете посыпать сверху какао или сахарную пудру
16. Готово!

Источник: povarenok.ru

loading...

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

//phaurtuh.net/4/3346480