Большая коллекция кулинарных рецептов: мясных блюд, вторых блюд, супов, салатов, десертов, выпечки, напитков.

Драники из брокколи

12

Мягкие, нежные и полезные драники из брокколи — отличная альтернатива картофельным, особенно, если вы за здоровое питание и принципиально не едите картофель. Берите на заметку рецепт!

Описание приготовления:

Приготовить полезные драники из брокколи очень просто и достаточно быстро в домашних условиях. При желании в них можно добавить твердый сыр для сытности и разрыхлитель для пышности.

Назначение:
На завтрак / На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Овощи / Брокколи
Блюдо:
Выпечка / Закуски

Ингредиенты:

  • Брокколи  — 300 Грамм
  • Яйцо куриное  — 1 Штука
  • Мука пшеничная  — 4-5 Ст. ложек
  • Масло растительное  — 2 Ст. ложки
  • Соль  — По вкусу
  • Перец  — По вкусу

Количество порций: 3

Как приготовить «Драники из брокколи»

Драники из брокколи

Подготовьте необходимые ингредиенты. Если соцветия брокколи вы покупали в замороженном виде, тогда разморозьте их предварительно при комнатной температуре.

Драники из брокколи

Залейте капусту большим количеством воды, варите после закипания 2-3 минуты, не дольше. Откиньте на дуршлаг, дайте полностью стечь воде.

Драники из брокколи

Слегка остывшую брокколи переложите в блендер, пробейте на низких оборотах. Нужно оставить небольшие кусочки, не пробивайте капусту в однородный фарш, тогда готовые драники получатся сочными.

Драники из брокколи

Переложите капусту в глубокую миску, вбейте куриное яйцо, добавьте соль и перец по вкусу.

Драники из брокколи

Подсыпайте понемногу пшеничную муку и замесите в меру густое тесто.

Драники из брокколи

Разогрейте в сковороде рафинированное растительное масло, выкладывайте в него по полной столовой ложке капустного теста и выпекайте на умеренном огне до готовности, минуты по 3-4 с каждой стороны. Часто переворачивайте драники, чтобы они готовились равномерно и не поменяли свой красивый изумрудный цвет. Обязательно выложите готовые изделия на бумажные полотенца, чтобы максимально убрать все масло.

Драники из брокколи

Вкусные, мягкие, сочные и очень симпатичные драники из брокколи подавайте в горячем виде сразу же после приготовления. Приятного аппетита!
Источник

loading...

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

//stawhoph.com/4/3346480