Большая коллекция кулинарных рецептов: мясных блюд, вторых блюд, супов, салатов, десертов, выпечки, напитков.

Гнезда из фарша с перепелиными яйцами

7

Даже обычные котлетки можно очень интересно подать на стол. Они действительно похожи на маленькие птичьи гнезда, а как это сделать я вам покажу.

Описание приготовления:

Такие котлетки-гнезда очень красиво смотрятся на столе. Блюдо понравится не только взрослым, но и детям. Если сделаете маленькие котлетки, тогда в него можно разбить по одному яичку. Сыр можно взять любой, но он должен хорошо плавиться. При желании в фарш можно добавить любимую специю или зелень.

Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Яйца / Фарш / Перепелиные яйца
Блюдо:
Горячие блюда / Котлеты / Блюда с начинкой

Ингредиенты:

  • Фарш свиной  — 500 Грамм
  • Чеснок  — 1 Зубчик
  • Вода  — 40 Миллилитров
  • Соль  — По вкусу
  • Перец черный  — По вкусу
  • Сухари панировочные  — 2 Ст. ложки
  • Яйца перепелиные  — 10 Штук
  • Яйца куриные  — 1 Штука
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Булка  — 40 Грамм
  • Сыр  — 50 Грамм (твердый)

Количество порций: 5

Как приготовить «Гнезда из фарша с перепелиными яйцами»

Гнезда из фарша с перепелиными яйцами

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления гнезд из фарша с перепелиными яйцами.

Гнезда из фарша с перепелиными яйцами

В миску раскрошите булку и залейте водой. Оставьте на 5 минут для набухания.

Гнезда из фарша с перепелиными яйцами

Чеснок очистите, разрежьте и добавьте в миску с булкой.

Гнезда из фарша с перепелиными яйцами

Очистите репчатый лук, порежьте на дольки и добавьте в миску с хлебом и чесноком. Пробейте все блендером до однородной массы.

Гнезда из фарша с перепелиными яйцами

В миску выложите фарш и добавьте массу из батона, лука и чеснока.

Гнезда из фарша с перепелиными яйцами

Разбейте в миску куриное яйцо, посолите и поперчите.

Гнезда из фарша с перепелиными яйцами

Все хорошенько перемешайте и отбейте фарш, чтобы он уплотнился.

Гнезда из фарша с перепелиными яйцами

Разделите его на одинаковые части и обваляйте в панировочных сухарях. Выложите на расстоянии на противень застеленный бумагой для выпечки.

Гнезда из фарша с перепелиными яйцами

При помощи сухого стакана сделайте углубления и прижмите к нему края, делая гнезда.

Гнезда из фарша с перепелиными яйцами

Поставьте в горячую духовку и запекайте в течение 20 минут при температуре 180 градусов.

Гнезда из фарша с перепелиными яйцами

Сыр разрежьте на пластинки по количеству подготовленных гнезд. Достаньте противень и выложите сыр в углубления.

Гнезда из фарша с перепелиными яйцами

На сыр разбейте перепелиные яйца, немного посолите. У меня гнезда получились большие, поэтому я разбила по два яичка.

Гнезда из фарша с перепелиными яйцами

Снова поставьте в духовку и запекайте в течение 10-20 минут, в зависимости от желаемой консистенции яиц. Спустя время сразу подавайте блюдо к столу.

Гнезда из фарша с перепелиными яйцами

Приятного аппетита!
Источник

loading...

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.