Большая коллекция кулинарных рецептов: мясных блюд, вторых блюд, супов, салатов, десертов, выпечки, напитков.

Греческий салат с перловкой, пошаговый рецепт с фото

37

Греческий салат — один из любимых нами салатов. Яркий, вкусный и не сложный в приготовлении. Казалось бы, что еще можно придумать к нему? Но, увидев рецепт в одной из книг была удивлена, заметив в ингредиентах перловую крупу. И тут же решила, что однозначно надо приготовить. Салат с перловой крупой нам открылся по-новому. Крупа привнесла в него свою яркую вкусовую изюминку. Это оригинально и очень вкусно!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • перловая крупа 4 ст.л.
  • сыр «Фета» 100 г
  • перец болгарский 1 шт.
  • помидор свежий 1 шт.
  • огурец свежий 1 шт.
  • лук красный 1 шт.
  • масло оливковое 2 ст.л.
  • оливки зеленые 10 шт.
  • лимон 1 шт.
  • винный уксус белый 1 ст.л.
  • орегано сушеный 1 щепотка(и)
  • смесь перцев молотых 1 щепотка(и)
  • соль 1 щепотка(и)

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Перловую крупу отварить согласно инструкции на упаковке.

Шаг 2

Помидор нарезать небольшими кусочками.

Шаг 3

Красный лук почистить, нашинковать соломкой и залить уксусом.

Шаг 4

Свежий огурец очистить от кожуры и, удалив семена, нарезать на небольшие кусочки.

Шаг 5

Половину болгарского перца очистить от семян и нарезать на кусочки.

Шаг 6

Фету нарезать на кубики.

Шаг 7

Оливки без косточек разломить на крупные кусочки.

Шаг 8

В миске смешать все ингредиенты. Добавить сушеный орегано, свежемолотый перец, соль по вкусу. Все сбрызнуть лимонным соком и оливковым маслом, аккуратно перемешать.

Шаг 9

Вкусный греческий салат с перловой крупой готов!

Источник: gastronom.ru

loading...

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

//stawhoph.com/afu.php?zoneid=3346480