Большая коллекция кулинарных рецептов: мясных блюд, вторых блюд, супов, салатов, десертов, выпечки, напитков.

Хлеб как в детстве на сковороде

18

Хлеб получается как из печи, настолько ароматный, пористый прям как в детстве! Готовится не сложно. Результат гарантирую что Вам понравится!

Категория:

Выпечка

Тесто

Дрожжевое тесто

Ингредиенты для «Хлеб как в детстве на сковороде»:

  • Вода

    (Теплая вода)

    100 мл

  • Дрожжи

    (Сухие)

    2 ч. л.

  • Сахар


    1 ч. л.

  • Мука пшеничная

    /

    Мука

    (+/-)

    600 г

  • Масло растительное


    60 мл

  • Кефир

    (Тёплый + 100 мл теплой воды)

    150 мл

  • Соль


    1 ч. л.

Время приготовления: 1 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


2649.8 ккал
белки


66.9 г
жиры


58.1 г
углеводы


472 г
100 г блюда
ккал
288 ккал
белки
7.3 г
жиры
6.3 г
углеводы
51.3 г

Рецепт «Хлеб как в детстве на сковороде»:

Делаем опару
В теплую воду кладем дрожжи и сахар все перемешиваем и даем настояться 10 минут

Делаем тесто
Воду, кефир, растительное масло, соль все перемешиваем и добавляю опару и снова все перемешиваю

И добавляю просеянную муку в 2 этапа, замешиваю тесто и смазываю ее растительным маслом закрываю чашу крышкой и отправляю в теплое место на час

Далее сковороду смазываю растительным маслом и выкладываю тесто разравниваю немного по диаметру сковороды, у меня 24 см и закрываю пищевой пленкой, оставляю так на растойку на 20 минут

Затем убираем пленку закрываем крышкой сковороду и ставим на медленный огонь на час, после переварачиваем и готовим 2 сторону минут 20 так же на медленном огне.

Пышный, очень ароматный и вкуснейший хлеб готов! Очень советую приготовить! Результат вас порадует!
Приятного аппетита.

Источник: povarenok.ru

loading...

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

//naucaish.net/4/3346480