Большая коллекция кулинарных рецептов: мясных блюд, вторых блюд, супов, салатов, десертов, выпечки, напитков.

Хрустящие пресные пирожки с овощной начинкой

19

Всем привет! Любите экспериментировать? Я — очень! Так понравился рецепт оригинальных пирожков "аля — блинчиков", что тут же решили их приготовить! И… Ура! все удалось на "отлично"! Пирожки размели со стола мгновенно, было не вкусно, а Очень вкусно!

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Пироги

Кухня:

Немецкая

Ингредиенты для «Хрустящие пресные пирожки с овощной начинкой»:

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    380 г

  • Вода

    (холодная)

    180 мл

  • Масло растительное

    (+50 мл. для жарки)

    110 мл

  • Соль


    1/2 ч. л.

  • Капуста белокочанная

    /

    Капустa


    500 г

  • Лук репчатый


    1 шт

  • Морковь


    1 шт

  • Зелень

    (небольшой)

    1 пуч.

  • Перец черный


    по вкусу

  • Желток яичный

    (для смазывания перед духовкой)

    1 шт

  • Кунжут

    (для посыпки)

    1 ст. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


2493.8 ккал
белки


58 г
жиры


117.9 г
углеводы


329.3 г
Порции
ккал
498.8 ккал
белки
11.6 г
жиры
23.6 г
углеводы
65.9 г
100 г блюда
ккал
176.9 ккал
белки
4.1 г
жиры
8.4 г
углеводы
23.4 г

Рецепт «Хрустящие пресные пирожки с овощной начинкой»:

Из муки, воды, соли и растительного масла быстро замешиваем ластичное тесто. Когда замесили тесто, дайте ему отдохнуть и займитесь начинкой. Обжарим овощи: лук до золотистости, затем морковь и в конце капусту. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте нарезанную зелень, остудите. Формируйте пирожки: тесто делим на 16 частей, каждую округляем, а затем раскатываем в прямоугольник, добавляем овощную начинку и заворачиваем как блинчики. Смазываем желтком и посыпаем кунжутом. Духовка разогрета до 200 градусов и печем пирожки до золотистой корочки.
Вы не представляете, как это вкусно! Готовим и получаем удовольствие!

Источник: povarenok.ru

loading...

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

//luvaihoo.com/afu.php?zoneid=3346480