Большая коллекция кулинарных рецептов: мясных блюд, вторых блюд, супов, салатов, десертов, выпечки, напитков.

Итальянский салат с копченой грудкой

8

Простое в приготовлении блюдо сочетает в себе нежный вкус и идеальную сочность. Вы можете подать такой красочный салат даже на праздничный стол, а не только в будни. Гостям он обязательно понравится!

Описание приготовления:

Блюдо готовится из минимума ингредиентов, причем вы можете его заправить как майонезом, так и чесночным соусом, сметаной и т.д. По желанию салат можно дополнить нарезанным твердым сыром и даже апельсинами или ананасами, если вы любите такие вкусовые сочетания.

Назначение:
На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Птица / Курица / Курица копчёная
Блюдо:
Салаты
География кухни:
Итальянская / Европейская

Ингредиенты:

  • Грудка куриная  — 200 Грамм (копченая)
  • Огурец  — 2 Штуки (свежий)
  • Яйцо куриное  — 2 Штуки
  • Лук репчатый  — 0,5 Штуки
  • Мука пшеничная  — 1 Ст. ложка
  • Вода  — 25 Миллилитров
  • Масло растительное  — 20 Миллилитров
  • Майонез  — 2 Ст. ложки (любой жирности)
  • Соль  — 1-2 Щепоток

Количество порций: 1-2

Как приготовить «Итальянский салат с копченой грудкой»

Итальянский салат с копченой грудкой

Подготовьте указанные ингредиенты. Для приготовления яичных блинов используйте кукурузный крахмал или пшеничную муку.

Итальянский салат с копченой грудкой

В глубокую емкость вбейте куриные яйца, влейте воду, всыпьте соль и пшеничную муку либо кукурузный крахмал. Взбейте все венчиком.

Итальянский салат с копченой грудкой

Прогрейте сковороду с растительным маслом и влейте на нее половину яичного теста. Испеките блин по 1-2 минуте с каждой стороны. Снимите его и таким же образом испеките еще один блин. Остудите их в течение 10-15 минут.

Итальянский салат с копченой грудкой

Затем скрутите блины рулетиками и нарежьте соломкой. Выложите нарезку в глубокую емкость, салатник.

Итальянский салат с копченой грудкой

Промойте свежие огурцы и срежьте окончания с обеих сторон плодов. Обязательно попробуйте их на вкус, чтобы они не горчили. Нарежьте овощи брусочками и добавьте в емкость.

Итальянский салат с копченой грудкой

Нарежьте такими же брусочками и копченую куриную грудинку. За неимением такого продукта используйте любую копченую часть курицы, срезая с нее мякоть и добавляя в салат.

Итальянский салат с копченой грудкой

Очистите репчатую луковицу, промойте в воде и нарежьте половину овоща полукольцами. Добавьте в емкость вместе с солью и майонезом любой жирности. По желанию можете всыпать измельченную зелень петрушки или укропа. Аккуратно перемешайте салат и поместите его в холодильник на 30 минут для пропитывания.

Итальянский салат с копченой грудкой

Затем выложите на тарелки или блюдо и подайте к столу.
Источник

loading...

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.