Большая коллекция кулинарных рецептов: мясных блюд, вторых блюд, супов, салатов, десертов, выпечки, напитков.

Желе из кизила

8

По содержанию витамина С ягоды кизила превосходят апельсин вдвое. Также в кизиле содержится наличие бета-каротина и никотиновой кислоты — чем не повод, чтобы приготовить желе из этих ягод.

Описание приготовления:

Лето — время вкусных десертов из ягод, например, желе. Если вы еще не пробовали желе из кизила, самое время его приготовить. Это красиво, вкусно, полезно, к тому же просто и быстро. Следуйте пошаговому рецепту и наслаждайтесь вкусными летними десертами.

Назначение:
На полдник
Основной ингредиент:
Ягоды / Желатин / Кизил
Блюдо:
Десерты / Желе / Сладкое

Ингредиенты:

  • Кизил  — 1 Стакан
  • Сахар  — 100-150 Стаканов (или по вкусу)
  • Желатин  — 10 Грамм
  • Вода  — 350 Миллилитров (300 мл. — для приготовления ягодного пюре, 50 мл. — для замачивания желатина)

Количество порций: 4

Как приготовить «Желе из кизила»

Желе из кизила

Подготовьте ингредиенты.

Желе из кизила

Залейте желатин в 50 мл. воды, оставьте для набухания на 20-30 минут.

Желе из кизила

Влейте в сотейник 300 мл. воды, всыпьте кизил, доведите до кипения, проварите 2-3 минуты до размягчения.

Желе из кизила

Протрите ягодную массу через сито.

Желе из кизила

Перелейте ягодное пюре в сотейник, добавьте сахар, поставьте на огонь, мешайте до растворения сахара.

Желе из кизила

Добавьте в ягодное пюре набухший желатин. На медленном огне при помешивании доведите массу до растворения желатина.

Желе из кизила

Разлейте желе по формочкам. Поставьте в прохладное место примерно на 2 часа до застывания.

Желе из кизила

Перед подачей можно украсить желе свежими ягодами.

Желе из кизила

Вкусный и полезный десерт готов. Он может заменить целый завтрак или стать самостоятельным перекусом.
Источник

loading...

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.