Большая коллекция кулинарных рецептов: мясных блюд, вторых блюд, супов, салатов, десертов, выпечки, напитков.

Кальмар фаршированный гречкой

11

Кальмар фаршированный гречкой получается очень необычный и оригинальный по вкусу. Готовить его очень просто, гречку желательно отварить заранее. Подавать к столу готовое блюдо лучше горячим.

Описание приготовления:

Тушку кальмара для этого рецепта обязательно нужно использовать целую, чтобы смело можно было ее фаршировать гречкой. К вареной гречке можно добавить не только лук и морковь, но еще и тертый твердый сыр.

Назначение:
На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Морепродукты / Кальмары / Крупы / Гречка
Блюдо:
Закуски / Фаршированные

Ингредиенты:

  • Кальмар  — 1 Штука
  • Морковь  — 1 Штука
  • Лук  — 1 Штука
  • Гречка  — 2 Ст. ложки
  • Соль  — 1 Щепотка
  • Масло растительное  — 30 Миллилитров

Количество порций: 1

Как приготовить «Кальмар фаршированный гречкой»

Кальмар фаршированный гречкой

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Кальмар фаршированный гречкой

Гречку отварите до готовности. Для этого вымойте ее, залейте водой (в пропорции 1:2), добавьте щепотку соли, варите в течение 20 минут на умеренном огне. Выложите гречку в миску и дайте ей остыть.

Кальмар фаршированный гречкой

Овощи очистите, измельчите и обжарьте в сковороде на растительном масле. Выложите их к гречке. Перемешайте.

Кальмар фаршированный гречкой

Тушку кальмара очистите, отварите в течение 30-40 секунд.

Кальмар фаршированный гречкой

Очень аккуратно наполните кальмар начинкой из гречки. Отправьте кальмар в разогретую до 190 градусов духовку на 7-10 минут.

Кальмар фаршированный гречкой

Кальмар фаршированный гречкой готов! Приятного аппетита!
Источник

loading...

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.