Большая коллекция кулинарных рецептов: мясных блюд, вторых блюд, супов, салатов, десертов, выпечки, напитков.

Кексы с рикоттой

7

Простая и вкусная домашняя выпечка на скорую руку. Предлагаю приготовить кексы с рикоттой. Берите рецепт на заметку!

Описание приготовления:

Рикотта — это итальянский молодой сыр. Благодаря тому, что в ней есть жирные сливки, она имеет более нежную консистенцию и сливочный вкус, чем обычный творог. Кексы с рикоттой получаются очень нежные и вкусные, с крупными порами. Если у вас рикотты нет, то вы можете заменить ее творогом, но он должен быть очень жирным. Можно также взять сырковую массу, в состав которой входит сливочное масло и сливки, при этом стоит уменьшить количество сахара, ведь в сырковой массе он уже есть.

Назначение:
На полдник
Основной ингредиент:
Молочные продукты / Сыр / Мука / Рикотта
Блюдо:
Выпечка / Кексы / Сладкое

Ингредиенты:

  • Яйца  — 2 Штуки
  • Сахар  — 80 Грамм
  • Ванилин  — 1 Грамм
  • Мука  — 170 Грамм
  • Лимон  — 1 Штука (цедра)
  • Соль  — 1 Щепотка
  • Разрыхлитель теста  — 2 Чайных ложки
  • Рикотта  — 250 Грамм

Количество порций: 9-10

Как приготовить «Кексы с рикоттой»

Кексы с рикоттой

Подготовьте все ингредиенты.

Кексы с рикоттой

Яйца взбейте с сахаром и ванилином.

Кексы с рикоттой

Добавьте рикотту и снова все взбейте.

Кексы с рикоттой

Добавьте муку, цедру лимона, соль и разрыхлитель.

Кексы с рикоттой

Перемешайте все до однородного состояния.

Кексы с рикоттой

Разложите тесто по формочкам, заполняя их примерно на 2/3. Выпекайте при температуре 200 градусов около 20 минут.

Кексы с рикоттой

Кексы с рикоттой готовы.

Кексы с рикоттой

Приятного аппетита!
Источник

loading...

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.