Большая коллекция кулинарных рецептов: мясных блюд, вторых блюд, супов, салатов, десертов, выпечки, напитков.

Китайский салат с курицей терияки

9

Аппетитный китайский салат с курицей в соусе терияки наверняка понравится тем из вас, кто предпочитает не слишком калорийную еду. Блюдо можно приготовить из филе домашней или бройлерной птицы.

Описание приготовления:

Идеальное сочетание свежих овощей и поджаренного куриного мяса характерно для азиатской кухни. Побалуйте и вы себя сочным салатом на обед или ужин, который очень легко и быстро готовится. Его можно подать с любым гарниром под бокал охлажденного белого вина.

Назначение:
На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Птица / Курица
Блюдо:
Салаты

Ингредиенты:

  • Куриное филе  — 2 Штуки
  • Соевый соус  — 70 Миллилитров
  • Масло растительное  — 1 Ст. ложка
  • Мед цветочный  — 1 Ст. ложка
  • Кетчуп  — 1 Ст. ложка
  • Чеснок  — 1 Зубчик
  • Огурец свежий  — 2 Штуки
  • Перец болгарский  — 1 Штука
  • Кунжут  — 0,5 Чайных ложки
  • Соль  — 2 Щепотки
  • Перец черный молотый  — 1 Щепотка
  • Салат листовой  — 1 Пучок

Количество порций: 1-2

Как приготовить «Китайский салат с курицей терияки»

Китайский салат с курицей терияки

Подготовьте указанные ингредиенты.

Китайский салат с курицей терияки

Куриное филе промойте в воде, обсушите бумажным полотенцем. Помните, что если вы будете готовить домашнюю птицу, то время нужно увеличить втрое, а если бройлерную, то для ее обжарки вам хватит 12 минут. Нарежьте филе полосками.

Китайский салат с курицей терияки

Прогрейте на сковороде растительное масло и выложите в него мясную нарезку. Обжарьте не менее 10 минут. Филе из домашней птицы обжаривайте около 20 минут.

Китайский салат с курицей терияки

Выложите в емкость кетчуп и мед, влейте соевый соус, всыпьте соль и молотый черный перец. Очистите и спрессуйте зубчик чеснока или воспользуйтесь сушеной молотой пряностью. Перемешайте и томите примерно 3 минуты. Выключите нагрев и остудите курицу. По желанию дополните соус молотым горьким красным перцем.

Китайский салат с курицей терияки

Промойте листовой салат и стряхните лишнюю влагу с листьев. Срежьте стебли, и выложите зелень на тарелку.

Китайский салат с курицей терияки

Промойте овощи в воде, очистите перец от семян, с огурцов срежьте хвостики и нарежьте овощи брусочками. Выложите на тарелку.

Китайский салат с курицей терияки

Выложите на овощные нарезки обжаренную в соусе курицу.

Китайский салат с курицей терияки

Присыпьте кунжутом и подайте блюдо к столу.
Источник

loading...

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.