Большая коллекция кулинарных рецептов: мясных блюд, вторых блюд, супов, салатов, десертов, выпечки, напитков.

Маринованные помидоры со сладким перцем, пошаговый рецепт с фото

5

Маринованные помидоры со сладким перцем, пошаговый рецепт с фото

УЧАСТНИК

КОНКУРСА

Заготовки

x

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • помидоры 700-750 г
  • сладкий перец 3 шт.
  • веточки кинзы 3 шт.
  • веточки укропа 6 шт.
  • соль 2 ч. л.
  • сахар 2 ст. л.
  • горошины черного перца 15 шт.
  • уксусная кислота 70%-ная 1 ч. л.
  • лавровый лист 3 шт.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Маринованные помидоры со сладким перцем, пошаговый рецепт с фото

Подготовить банки для маринованных помидоров на зиму. Банки вымыть и высушить в духовке или микроволновки. В чистые банки положить лавровый лист, веточки кинзы и укропа, горошины перца.

Шаг 2

Маринованные помидоры со сладким перцем, пошаговый рецепт с фото

Затем очищенный от семян и крупно порезанный сладкий перец, помидоры плотно уложить в банки.

Шаг 3

Маринованные помидоры со сладким перцем, пошаговый рецепт с фото

Залить кипятком. Дать постоять 15 мин.

Шаг 4

Маринованные помидоры со сладким перцем, пошаговый рецепт с фото

Слить и вновь залить свежим кипятком. Дать постоять 15 мин.

Шаг 5

Маринованные помидоры со сладким перцем, пошаговый рецепт с фото

В кастрюлю налить 900 мл воды, добавить сахар и соль. Дать закипеть, добавить уксусную кислоту (1 чайную ложку).

Шаг 6

Маринованные помидоры со сладким перцем, пошаговый рецепт с фото

Залить маринад в банки с уложенными помидорами и перцем.

Шаг 7

Маринованные помидоры со сладким перцем, пошаговый рецепт с фото

Закрыть крышки. Банки с маринованными помидорами перевернуть и укрыть чем-нибудь теплым, оставить до полного остывания.

Полезный совет

Для этого рецепта маринованных помидоров лучше всего подходят мелкие помидоры сорта "Сливка".

Хозяйке на заметку

Расчет в рецепте дан на три поллитровые банки.

Источник

loading...

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.