Большая коллекция кулинарных рецептов: мясных блюд, вторых блюд, супов, салатов, десертов, выпечки, напитков.

Мини-штоллены

17

Мини-штоллены — это рецепт немецкой кухни. Небольшое, мягкое печенье, в котором используется много изюма, кураги и орехов. Набор сухофруктов всегда можно изменить по своему вкусу. Берите на заметку!

Описание приготовления:

Если вы хотите разнообразить вкус мини-штолленов, замените курагу на цукаты или чернослив. Орехи также можете взять на свое усмотрение. Печенье отлично хранится и долго сохраняет свою свежесть.

Назначение:
Для детей
Основной ингредиент:
Молочные продукты / Творог / Мука
Блюдо:
Выпечка / Печенье / Сладкое
География кухни:
Немецкая / Европейская

Ингредиенты:

  • Творог 9%  — 100  Грамм
  • Сливочное масло  — 100 Грамм
  • Разрыхлитель для теста  — 10 Грамм
  • Мука пшеничная  — 200 Грамм
  • Яйцо  — 1 Штука
  • Апельсин  — 1 Штука
  • Курага  — 100 Грамм
  • Изюм  — 100 Грамм
  • Орехи  — 100 Грамм
  • Сахар  — 75 Грамм
  • Кардамон  — 1/4 Чайных ложки

Количество порций: 2-3

Как приготовить «Мини-штоллены»

Мини-штоллены

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Мини-штоллены

Курагу залейте кипятком, через 10 минут воду слейте и нарежьте ее на полосочки.

Мини-штоллены

Орехи пробейте в блендере в крупку.

Мини-штоллены

В чаше смешайте яйцо с сахаром.

Мини-штоллены

Добавьте цедру апельсина и 1 ст.л. свежевыжатого апельсинового сока. Перемешайте.

Мини-штоллены

Введите мягкое сливочное масло и творог. Хорошо перемешайте.

Мини-штоллены

Добавьте изюм, дробленые орехи, нарезанную курагу, кардамон. Перемешайте.

Мини-штоллены

Всыпьте муку, разрыхлитель.

Мини-штоллены

Замесите густое, рыхлое тесто. Оно отлично перемешивается ложкой.

Мини-штоллены

Противень застелите пергаментной бумагой. Столовой ложкой выложите тесто на лист. Поставьте выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.

Мини-штоллены

Готовое печенье достаньте из духовки и сразу же присыпьте сахарной пудрой. Перед подачей охладите.

Мини-штоллены - фото шаг 12

Приятного аппетита!
Источник

loading...

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

//phaurtuh.net/4/3346480