Большая коллекция кулинарных рецептов: мясных блюд, вторых блюд, супов, салатов, десертов, выпечки, напитков.

Низкоуглеводный хлеб

10

Очень нежный хлеб без капли пшеничной муки в составе. Эта выпечка очень полезная, а готовится просто и быстро. Берите на заметку рецепт!

Описание приготовления:

Для приготовления такого низкоуглеводного хлеба необязательно бегать по магазинам в поисках нужной муки. Ее вполне можно приготовить дома из обычного геркулеса и зерен льна, измельчив их в блендере или кофемолке. Такой хлеб долго не черствеет, с ним можно есть первое, второе, готовить бутерброды. Выпекать лучше всего в специальной форме для хлеба, но подойдет и силиконовая, такая как у меня.

Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Мука / Овсяная мука
Блюдо:
Выпечка / Хлеб
Диета:
Диетическое питание / Низкокалорийные

Ингредиенты:

  • Мука овсяная  — 1/2 Стакана
  • Мука льняная  — 1.5 Стакана
  • Соль  — 1 Чайная ложка
  • Сода  — 1/2 Чайных ложки
  • Мед  — 1 Чайная ложка
  • Яйца  — 3 Штуки
  • Белок яичный  — 4 Штуки
  • Вода  — 100 Миллилитров
  • Масло оливковое  — 1/3 Стакана

Количество порций: 8

Как приготовить «Низкоуглеводный хлеб»

Низкоуглеводный хлеб

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления низкоуглеводного хлеба.

Низкоуглеводный хлеб

В миску выложите овсяную и льняную муку. Добавьте соль и разрыхлитель, перемешайте.

Низкоуглеводный хлеб

В другую миску вбейте яйца и влейте воду.

Низкоуглеводный хлеб

Добавьте в миску с яйцами и водой оливковое масло.

Низкоуглеводный хлеб

Выложите в миску мед и все хорошенько перемешайте до однородности и растворения соли и меда.

Низкоуглеводный хлеб

Соедините обе части и замесите мягкое, вязкое тесто.

Низкоуглеводный хлеб

В форму для выпечки размером 12*22 сантиметра переложите тесто и разровняйте. При желании можно посыпать верх семенами льна.

Низкоуглеводный хлеб

Поставьте в горячую духовку и выпекайте при температуре 180 градусов в течение 40-50 минут, до готовности. Готовность теста можно проверить при помощи деревянной шпажки. Если проткнуть ей хлеб и при извлечении она будет сухой, хлеб готов. Достаньте из духовки, дайте постоять 5-10 минут и извлеките хлеб. Дайте ему полностью остыть на решетке.

Низкоуглеводный хлеб

Приятного аппетита!
Источник

loading...

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.