Большая коллекция кулинарных рецептов: мясных блюд, вторых блюд, супов, салатов, десертов, выпечки, напитков.

Огурчики «Просто чудо»

7

Готовим простые и вкусные огурчики "Просто чудо" на зиму. Согласитесь, что что, а огурцы никогда не лишние в закромах. Всегда под рукой аппетитная закуска для любого случая жизни. Берите на заметку!

Описание приготовления:

Готовим огурцы без стерилизации, при помощи тройной заливки. Маринад рассчитан на 500 мл. воды. Стоят огурцы хорошо даже в обычной городской квартире. Подавайте огурчики к столу с картошечкой, мясом, птицей, можете использовать их для салатов.

Основной ингредиент:
Овощи / Огурец
Блюдо:
Заготовки / Консервация

Ингредиенты:

  • Огурцы  — 2-3  Штуки
  • Морковь  — 0,5 Штуки
  • Лук  — 0,5 Штуки
  • Петрушка  — 2-3 Штук
  • Вода  — 500 Миллилитров
  • Соль  — 0,5 Ст. ложки
  • Сахар  — 1 Ст. ложка
  • Уксусная эссенция  — 0,5 Чайных ложки

Количество порций: 2

Как приготовить «Огурчики "Просто чудо"»

Огурчики "Просто чудо"

Подготовьте ингредиенты.

Огурчики "Просто чудо"

Огурцы вымойте и просушите. Нарежьте огурцы крупными кусочками. Банку простерилизуйте.

Огурчики "Просто чудо"

Морковь и лук очистите, сполосните, просушите. Нарежьте овощи крупно.

Огурчики "Просто чудо"

На дно банки выложите петрушку.

Огурчики "Просто чудо"

Наполните банку огурцами, морковью и луком. Пару раз стряхните банку, чтобы овощи плотно легли друг к другу.

Огурчики "Просто чудо"

Залейте в банку кипяток, пропарьте овощи 10 минут, после воду слейте в раковину.

Огурчики "Просто чудо"

Залейте чистый кипяток снова в банку, оставьте на 10 минут. После воду слейте в кастрюлю, добавьте соль и сахар, проварите минуту. В банку влейте уксусную эссенцию и маринад.

Огурчики "Просто чудо"

Закатайте огурцы герметично и поставьте дном вверх, укройте одеялом, спустя сутки уберите в погреб.

Огурчики "Просто чудо"

Удачных заготовок!
Источник

loading...

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.