Большая коллекция кулинарных рецептов: мясных блюд, вторых блюд, супов, салатов, десертов, выпечки, напитков.

Оливье с сырокопченым балыком, яблоком и свежим горошком#пасха – пошаговый рецепт с фотографиями

48

Оливье с сырокопченым балыком, яблоком и свежим горошком#пасха – пошаговый рецепт с фотографиями

Ингредиенты

  • картофель вареный — 3 шт.
  • яйца вареные — 3 шт.
  • морковь — 1-2 шт.
  • свежемороженный зеленый горошек — 6 ст.л.
  • яблоко (у меня симиренко) — 1 шт.
  • маринованные огурцы — 3 шт.
  • сырокопченый балык — 100-150 гр
  • зеленый лук — 5 шт.
  • майонез — 2 ст.л.
  • сметана — 2 ст.л.
  • перец
  • соль
  • сок лимона

Закажите продукты для этого рецепта со скидкой здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Сварить картофель, яйца и морковь, оставить охладиться.

Замороженный зеленый горошек. не размораживая, опустить в кипящую воду и варить 2-3 минуты.

Затем опустить в очень холодную воду(можно добавить лед), чтобы горошек не изменил свой цвет.

Нарезать кубиком картофель, яйца и морковь.

Яблоко очистить от кожицы и нарезать кубиком.

Нарезать маринованный огурец, сырокопченый балык и зеленый лук.

Смешать всю нарезку и зеленый горошек в одной миске.

Для заправки смешать сметану и майонез, добавить перей и сок лимона по вкусу.

Заправить салат, при желании посолить.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Оливье с сырокопченым балыком, яблоком и свежим горошком#пасха – пошаговый рецепт с фотографиями

Оливье с сырокопченым балыком, яблоком и свежим горошком#пасха – пошаговый рецепт с фотографиями

Оливье с сырокопченым балыком, яблоком и свежим горошком#пасха – пошаговый рецепт с фотографиями

Оливье с сырокопченым балыком, яблоком и свежим горошком#пасха – пошаговый рецепт с фотографиями

Оливье с сырокопченым балыком, яблоком и свежим горошком#пасха – пошаговый рецепт с фотографиями

Оливье с сырокопченым балыком, яблоком и свежим горошком#пасха – пошаговый рецепт с фотографиями

Оливье с сырокопченым балыком, яблоком и свежим горошком#пасха – пошаговый рецепт с фотографиями

Оливье с сырокопченым балыком, яблоком и свежим горошком#пасха – пошаговый рецепт с фотографиями

Дополнительная информация

В моей семье все любят Оливье, это очень вкусный и сытный салат! Я готовлю его почти на все праздники и Пасха не исключение. Чтобы сделать этот салат весенним, нежным и ароматным, я добавила в него свежее яблоко, свежий зеленый горошек. Репчатый лук я заменила на зеленый.
Заправка для такого салата — сметана пополам с майонезом. Для пикантности я добавляю сок лимона.

Оливье с сырокопченым балыком, яблоком и свежим горошком#пасха – пошаговый рецепт с фотографиями

Оливье с сырокопченым балыком, яблоком и свежим горошком#пасха – пошаговый рецепт с фотографиями

Оливье с сырокопченым балыком, яблоком и свежим горошком#пасха – пошаговый рецепт с фотографиями

loading...

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.