Большая коллекция кулинарных рецептов: мясных блюд, вторых блюд, супов, салатов, десертов, выпечки, напитков.

Овощное рагу с курицей и оливками

17

Простое, ароматное, яркое рагу из овощей с курицей и моим секретным ингредиентом — оливками. Очень вкусное и легкое, понравится тем, кто придерживается правильного питания.

Категория:

Горячие блюда

Блюда из овощей, грибов, бобовых

Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Овощное рагу с курицей и оливками»:

  • Филе куриное


    600 г

  • Кабачок


    3 шт

  • Перец болгарский


    1 шт

  • Помидор


    2 шт

  • Лук репчатый


    2 шт

  • Морковь


    2 шт

  • Оливки зеленые


    120 г

  • Петрушка


    1 пуч.

  • Базилик


    2 ч. л.

  • Перец черный


    1 ч. л.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


1281.9 ккал
белки


155.7 г
жиры


29.9 г
углеводы


76.1 г
Порции
ккал
213.7 ккал
белки
26 г
жиры
5 г
углеводы
12.7 г
100 г блюда
ккал
53.2 ккал
белки
6.5 г
жиры
1.2 г
углеводы
3.2 г

Рецепт «Овощное рагу с курицей и оливками»:

Приготовление:
Нарезать небольшими кубиками куриное филе и отправить его в сковороду на сильный огонь обжариваться до золотистых поджарок, когда они появятся убрать с огня.
Пока обжаривается курица, порежьте мелко лук и морковь полукольцами, добавьте к курице, подсолите, помешайте и оставьте тушиться под крышкой минут 10.
Тем временем нарезаем болгарский перец и кабачки, и, когда лук с морковью потушились свои 10 минут, добавляем в сковороду, хорошо мешаем, и тушим под крышкой еще минут 5-7.
В это время дорезаем оставшиеся продукты — помидоры и зелень. Сливаем из банки оливок воду. И когда перец и кабачки потушились, добавляем помидоры, зелень и оливки. Также посыпаем рагу сушеным базиликом и черным перцем и досаливаем по вкусу.
Накрываем крышкой и доводим до готовности (около 3 минут).
И все готово!
Очень вкусно кушать это рагу со свежим мягким хлебом

Источник: povarenok.ru

loading...

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

//phaurtuh.net/4/3346480