Пышные, ароматные, румяные панкейки порадуют вас за чашечкой чая.
С литра молока блинчиков получается много, у меня вышло около 30 шт.
Сладость панкейки имеют нейтральную, так что вы можете подать их как с вареньем так и сыром.
Но при желании вы можете увеличить пропорцию саха, также добавить ваниль или корицу, и получить пышные блинчики на десерт.
Категория:
Выпечка
Блины, оладьи, сырники
Блины
Кухня:
Американская
Ингредиенты для «Панкейки/Американский блинчики»:
-
Молоко
—
1000 мл -
Мука пшеничная
/
Мука
—
700 г -
Сахар
—
4 ст. л. -
Сода
—
0,5 ч. л. -
Яйцо куриное
—
4 шт -
Масло растительное
—
100 мл -
Соль
—
1 ч. л. -
Разрыхлитель теста
—
2 ч. л.
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 15
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал 4222.4 ккал |
белки 120.3 г |
жиры 117.3 г |
углеводы 678.4 г |
| Порции | |||
| ккал 281.5 ккал |
белки 8 г |
жиры 7.8 г |
углеводы 45.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 198.2 ккал |
белки 5.6 г |
жиры 5.5 г |
углеводы 31.8 г |
Рецепт «Панкейки/Американский блинчики»:
1 В просеянную муку добавляем сахар, соль, соду и разрыхлитель. Тщательно перемешиваем.
2 Добавляем яйца и масло. Понемногу, небольшими порциями вливаем молоко. Тщательно перемешиваем, чтобы разбить все комочки и тесто получилось однородным.
3 Жарим панкейки на сухой сковородке при среднем огне около двух минут на одной и минуту на другой стороне.
Подавать панкейки можно как с вареньем, сметаной, сиропом, сгущенным молоко так и с сыром лил мясной нарезкой.
Источник: povarenok.ru
