Большая коллекция кулинарных рецептов: мясных блюд, вторых блюд, супов, салатов, десертов, выпечки, напитков.

Печенье со сметаной и сгущенкой

12

Когда дома маленькие дети, то хочется их порадовать домашней выпечкой. На такой случай у меня много рецептов печенья. Сегодня готовлю печенье со сметаной и вареной сгущенкой. Делюсь!

Описание приготовления:

Структура печенья слоистая. За счет крахмала оно немного крошливое при разломе и долго не черствеет. Берите на заметку рецепт!

Назначение:
На полдник
Основной ингредиент:
Молочные продукты / Сметана / Сгущенка
Блюдо:
Выпечка / Печенье / Сладкое

Ингредиенты:

  • Сметана  — 100 Грамм
  • Сливочное масло  — 100 Грамм
  • Яйцо  — 1 Штука
  • Сахар  — 1,5 Ст. ложки
  • Соль  — 1 Щепотка
  • Мука пшеничная  — 1,5 Стакана
  • Крахмал  — 2 Ст. ложки
  • Сгущенка  — 150-180 Грамм (вареная)
  • Разрыхлитель для теста  — 2 Чайных ложки

Количество порций: 1

Как приготовить «Печенье со сметаной и сгущенкой»

Печенье со сметаной и сгущенкой

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Печенье со сметаной и сгущенкой

Растопите масло. Охладите.

Печенье со сметаной и сгущенкой

В чаше смешайте вилкой яйцо, сахар и соль.

Печенье со сметаной и сгущенкой

Добавьте сметану. Перемешайте.

Печенье со сметаной и сгущенкой

Добавьте растопленное масло. Перемешайте.

Печенье со сметаной и сгущенкой

Всыпьте муку, крахмал, разрыхлитель для теста. Начните замес ложкой.

Печенье со сметаной и сгущенкой

Как только тесто сложно станет перемешивать ложкой, месите руками.

Печенье со сметаной и сгущенкой

Готовое тесто должно получиться эластичным, мягким и податливым.

Печенье со сметаной и сгущенкой

Разделите тесто на две равные части.

Печенье со сметаной и сгущенкой

Каждую часть раскатайте в пласт толщиной 0,3 см.

Печенье со сметаной и сгущенкой

Стаканом наметьте печенье. В середину заготовок выложите по 1 ч.л. сгущенки.

Печенье со сметаной и сгущенкой

Накройте вторым пластом и стаканом вырежьте печенье.

Печенье со сметаной и сгущенкой

У каждого печенья скрепите края.

Печенье со сметаной и сгущенкой

Выложите заготовки на противень. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут. Учитывайте особенности своей духовки.

Печенье со сметаной и сгущенкой

По истечении времени достаньте печенье из духовки, переложите на блюдо. Дождитесь полного остывания и подавайте к столу.

Печенье со сметаной и сгущенкой

Приятного аппетита!
Источник

loading...

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

//whugesto.net/afu.php?zoneid=3346480