Здравствуйте! Хочу поделиться с Вами рецептом как можно сварить очень вкусные пельмени. Так обычно я их варю, когда мне нужно сварить куриную грудку. Получается очень вкусно.
Категория:
Горячие блюда
Блюда из фарша
Горячие блюда из смешанного фарша
Ингредиенты для «Пельмени в бульоне»:
-
Пельмени
—
500 г -
Лук репчатый
—
1 шт -
Морковь
—
0.5 шт -
Вода
—
2 л -
Грудка куриная
—
2 шт -
Лист лавровый
—
1 шт
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал 2098.6 ккал |
белки 202.7 г |
жиры 73.4 г |
углеводы 158.5 г |
| Порции | |||
| ккал 1049.3 ккал |
белки 101.4 г |
жиры 36.7 г |
углеводы 79.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 65.4 ккал |
белки 6.3 г |
жиры 2.3 г |
углеводы 4.9 г |
Рецепт «Пельмени в бульоне»:
Наливаем воду в кастрюлю, добавляем туда целиком луковицу, пол морковки, лавровый лист, соль по вкусу. Ждем пока закипит. После закипания воды добавляем туда грудку и варим её до готовности. Когда грудка сварилась, достаем её из бульона и убираем, она нам больше не понадобится, можно сделать из неё салат))
Теперь в бульон добавляем пельмени и доводим до кипения.
Как только вода закипела, делаем огонь тише и варим до готовности (5-7 минут). Подаем с бульоном или с маслом сметаной.
Получаются очень вкусные пельмени с насыщенным вкусом.
Источник: povarenok.ru
