Всем привет! Делюсь рецептом простых и вкусных пончиков на кефире на скорую руку.
Категория:
Выпечка
Изделия из теста
Пончики
Ингредиенты для «Пончики на кефире на скорую руку»:
-
Мука пшеничная
/
Мука
—
200 г -
Кефир
—
200 мл -
Яйцо куриное
—
1 шт -
Сахар
—
3 ст. л. -
Ванильный сахар
—
2 ч. л. -
Сода
—
2/3 ч. л. -
Соль
(небольшая)
-
Масло растительное
(для жарки, 400-500 мл)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал 1311.8 ккал |
белки 34.6 г |
жиры 19.3 г |
углеводы 250.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 222.3 ккал |
белки 5.9 г |
жиры 3.3 г |
углеводы 42.5 г |
Рецепт «Пончики на кефире на скорую руку»:
1. Смешиваю яйцо, сахар, ванильный сахар и соль. Вливаю кефир комнатной температуры. Перемешав, всыпаю муку (200-230 г, в зависимости от густоты кефира) и соду. Замешиваю тесто. В итоге оно должно медленно стекать с венчика, временами задерживаясь.
2. В сотейник с хорошо разогретым маслом отправляю примерно по 1/2 ст. л. теста (с помощью двух ложек). Жарю пончики на среднем режиме до румяности. Уровень масла должен быть высоким, чтобы пончики свободно плавали.
3. Готовые пончики перекладываю на бумажное полотенце. А когда остынут, посыпаю сахарной пудрой.
Приятного чаепития!
Источник: povarenok.ru
