Большая коллекция кулинарных рецептов: мясных блюд, вторых блюд, супов, салатов, десертов, выпечки, напитков.

Протеиновое печенье с тыквой, пошаговый рецепт с фото

11

Протеиновое печенье с тыквой, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • белки 2 шт.
  • кокосовый сахар 90 г
  • масло виноградных косточек 70 г
  • пюре тыквы 175 г
  • рубленый пекан 100 + немного для декора
  • овсяная мука 100 г
  • цельнозерновая пшеничная мука 35 г
  • амарантовая мука 35 г
  • протеин 50 г
  • соль 4 г
  • разрыхлитель 8 г
  • смесь специй 2 ч.л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Первое, что нужно сделать при приготовлении тыквы, это подготовить специи. Я использую классические специи для тыквенного пирога:
Корица 2 ст.л.
Имбирь 4 ч.л.
Гвоздика 1 ч.л.
Душистый перец 1 ч.л.
Мускатный орех 1 ч.л.
Но вы можете сделать собственную смесь. Любите имбирь? Добавьте его побольше. Не нравится мускатный орех? Уберите его совсем. Используйте те специи, которые нравятся именно вам.

Шаг 2

Протеиновое печенье с тыквой, пошаговый рецепт с фото

Белки взбить с сахаром, добавить масло и смешать в гладкую эмульсию. Добавить пюре тыквы и снова перемешать. Пекан мелко порубить ножом или пробить в блендере. Смешать сухие ингредиенты и добавить в белково-масляную смесь. Хорошо перемешать. С помощью ложки для мороженного отсадить печенье на противень, декорировать пеканом

Шаг 3

Отпечь при температуре 175°С 15-17 минут.

Шаг 4

Протеиновое печенье с тыквой, пошаговый рецепт с фото

Готово!
Источник

loading...

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.