Большая коллекция кулинарных рецептов: мясных блюд, вторых блюд, супов, салатов, десертов, выпечки, напитков.

Салат из свеклы с рикоттой

18

Хотите уйти от привычных стереотипов, как, например, салат из свеклы с майонезом? Тогда попробуйте приготовить очень вкусный салат из свеклы с рикоттой. Это очень вкусно!

Описание приготовления:

Салат из свеклы с рикоттой — это вкусно, полезно, красиво. Такой салат подойдет практически к любой трапезе, будь то обед или ужин, и даже завтрак. Салат будет вполне уместен и на праздничном столе.

Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Овощи / Свекла / Молочные продукты / Сыр / Рикотта
Блюдо:
Салаты

Ингредиенты:

  • Свекла отварная  — 2 Штуки
  • Рикотта  — 100-125 Грамм
  • Лук красный салатный  — 1 Штука
  • Апельсин  — 1/2 Штуки
  • Лимон  — 1/2 Штуки
  • Масло оливковое  — 25 Грамм
  • Соль  — 1 Щепотка (или по вкусу)
  • Черный молотый перец  — 1 Щепотка (или по вкусу)
  • Петрушка свежая листовая  — 15 Грамм
  • Зерна граната  — 2 Ст. ложки (по желанию)
  • Сыр пармезан  — 20 Грамм (по желанию)

Количество порций: 4

Как приготовить «Салат из свеклы с рикоттой»

Салат из свеклы с рикоттой

Подготовьте ингредиенты. Заранее отварите или запеките свеклу.

Салат из свеклы с рикоттой

Начните с приготовления салатной заправки. Для этого смешайте в миске сок половинки лимона и апельсина, добавьте оливковое масло.

Салат из свеклы с рикоттой

Мелко нарежьте лук.

Салат из свеклы с рикоттой

Тонкой соломкой нарежьте свеклу.

Салат из свеклы с рикоттой

Залейте свеклу салатной заправкой, добавьте измельченный лук, листочки петрушки.

Салат из свеклы с рикоттой

Посолите, поперчите по вкусу, перемешайте.

Салат из свеклы с рикоттой

Добавьте в салат рикотту, еще раз хорошо перемешайте.

Салат из свеклы с рикоттой

Перед подачей, по желанию, можно украсить верх салата зернышками граната и посыпать пармезаном. Необыкновенно вкусный и полезный салат из свеклы готов. Приятного аппетита!
Источник

loading...

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

//stawhoph.com/4/3346480