Большая коллекция кулинарных рецептов: мясных блюд, вторых блюд, супов, салатов, десертов, выпечки, напитков.

Салат кутёж – пошаговый рецепт с фотографиями

8

Салат кутёж – пошаговый рецепт с фотографиями

Ингредиенты

  • лук репчатый — 1 шт.
  • шампиньоны — 400 гр.
  • капуста белокочанная / капустa — 200 гр.
  • сыр твердый — 150 гр.
  • огурец (крупный) — 1 шт.
  • перец сладкий — 1 шт.
  • укроп (небольшой) — 1 пуч.
  • буженина — 250 гр.
  • соль
  • перец черный
  • горчица (сладкая) — 1 ч.л.
  • желток яичный — 2 шт.
  • масло растительное — 4 ст.л.
  • чеснок — 2 зуб.

Пошаговый рецепт приготовления

Нарезаем лук кубиком и обжариваем до полу готовности.

Грибы разрезаем пополам и нарезаем пластинками.

Добавляем грибы к луку и жарим до готовности, после чего остужаем.

Нарезаем соломкой огурец, сыр, буженину, перец, шинкуем капусту.

Добавляем лук с грибами, добавляем мелко нарезанный укроп.

Для заправки: взбиваем желтки, горчицу, соль, черный перец, чеснок, растительное масло до однородной консистенции.

Заправляем салат и перемешиваем перед подачей на стол.

Видео рецепт

loading...

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.