Большая коллекция кулинарных рецептов: мясных блюд, вторых блюд, супов, салатов, десертов, выпечки, напитков.

Салат Кутёж

11

Необычайно вкусный салат из простых продуктов!!! Салат из капусты, со свежим огурцом, грибами, бужениной и пикантной заправкой.
Очень рекомендуем приготовить!

Категория:

Салаты

Салаты из мяса

Салаты из ветчины

Ингредиенты для «Салат Кутёж»:

  • Лук репчатый


    1 шт

  • Шампиньоны


    400 г

  • Капуста белокочанная

    /

    Капустa


    200 г

  • Сыр твердый


    150 г

  • Огурец

    (крупный)

    1 шт

  • Перец сладкий


    1 шт

  • Укроп

    (небольшой)

    1 пуч.

  • Буженина


    250 г

  • Соль


    по вкусу

  • Перец черный


    по вкусу

  • Горчица

    (сладкая)

    1 ч. л.

  • Желток яичный


    2 шт

  • Масло растительное


    4 ст. л.

  • Чеснок


    2 зуб.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


1580.4 ккал
белки


110.4 г
жиры


124 г
углеводы


57.6 г
100 г блюда
ккал
104.7 ккал
белки
7.3 г
жиры
8.2 г
углеводы
3.8 г

Рецепт «Салат Кутёж»:

Нарезаем лук кубиком и обжариваем до полу готовности. Грибы разрезаем пополам и нарезаем пластинками. Добавляем грибы к луку и жарим до готовности, после чего остужаем. Нарезаем соломкой огурец, сыр, буженину, перец, шинкуем капусту. Добавляем лук с грибами, добавляем мелко нарезанный укроп.
Для заправки: взбиваем желтки, горчицу, соль, черный перец, чеснок, растительное масло до однородной консистенции.
Заправляем салат и перемешиваем перед подачей на стол.

Источник: povarenok.ru

loading...

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.