Большая коллекция кулинарных рецептов: мясных блюд, вторых блюд, супов, салатов, десертов, выпечки, напитков.

Салат с индейкой и сырным соусом – пошаговый рецепт с фотографиями

50

Салат с индейкой и сырным соусом – пошаговый рецепт с фотографиями

Ингредиенты

  • копченое филе индейки — 100 гр.
  • батон (багет) французский — 1 шт.
  • листья салата (лучше романо) — 50 гр.
  • помидоры черри — 10 шт
  • сыр (лучше пармезан) — 100 гр
  • соус :
  • яичный желток — 1 шт.
  • масло оливковое — 50 мл.
  • соль — щепотка
  • сахар — щепотка
  • сыр ( лучше пармезан) — 50 г.
  • сок лимона — 1 ч.л.
  • чеснок — 1 зуб.

Пошаговый рецепт приготовления

Нарезаем тонко батон. Немного подсолить (можно поперчить), смазать оливковым маслом. Обжарить.

Нарезаем тонкими дольками копченое филе индейки. Смазываем оливковым маслом и немного обжариваем.

Приготовим соус:

Взбиваем в блендере яичный желток, оливковое масло, натертый сыр, зубчик чеснока, ложку лимонного сока, щепотку соли и сахара. Как только смесь загустеет соус готов.

Помидоры черри нарежем пополам.

В чашу укладываем листья салата.Добавляем соус. Перемешиваем. Добавляем филе индейки, обжаренный батон и половинки помидора. Натираем сыр.

Салат готов!

Приятного аппетита!

Видео рецепт

loading...

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.