Большая коллекция кулинарных рецептов: мясных блюд, вторых блюд, супов, салатов, десертов, выпечки, напитков.

Салат с кальмарами, брынзой и зелёным горошком, пошаговый рецепт с фото

17

Салат с кальмарами, брынзой и зелёным горошком, пошаговый рецепт с фото

Салат с кальмарами, брынзой и зелёным горошком, пошаговый рецепт с фото

УЧАСТНИК

КОНКУРСА

Быть в тренде

x

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • кальмары 2 шт.
  • брынза 100 г
  • замороженный зелёный горошек 150 г
  • мелкая луковица 1 шт.
  • помидоры черри 5 — 6 шт.
  • листовой салат 1 пучок

Для заправки:

  • растительное масло 2 ст.л.
  • соевый соус 2 ст.л.
  • лимонный сок 1 ст.л.
  • корень имбиря (1.5 см) 1 шт.
  • свежемолотый чёрный перец по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Салат с кальмарами, брынзой и зелёным горошком, пошаговый рецепт с фото

Кальмаров отварить в подсоленной воде в течение 2 – 3 мин. Обдать холодной водой, очистить от плёнок и пластинок.

Шаг 2

Салат с кальмарами, брынзой и зелёным горошком, пошаговый рецепт с фото

Кальмаров нарезать соломкой.

Шаг 3

Салат с кальмарами, брынзой и зелёным горошком, пошаговый рецепт с фото

Замороженный горошек, не размораживая, сварить в небольшом количестве подсоленной воды. Откинуть на дуршлаг и полить холодной водой, чтобы не потерял цвет.

Шаг 4

Салат с кальмарами, брынзой и зелёным горошком, пошаговый рецепт с фото

Луковицу почистить, нарезать тонкой соломкой.

Шаг 5

Салат с кальмарами, брынзой и зелёным горошком, пошаговый рецепт с фото

Помидоры вымыть, обсушить, нарезать небольшими кусочками (один помидор разрезать вдоль зигзагом для украшения).

Шаг 6

Салат с кальмарами, брынзой и зелёным горошком, пошаговый рецепт с фото

Нарезать брынзу кубиками. Соединить нарезанные продукты, добавить горошек, перемешать.

Шаг 7

Салат с кальмарами, брынзой и зелёным горошком, пошаговый рецепт с фото

Корень имбиря очистить, вымыть, обсушить, натереть на мелкой тёрке. Для заправки смешать соевый соус, растительное масло, уксус, тёртый имбирь и перец, помешать. Полить салат заправкой, перемешать.

Шаг 8

Салат с кальмарами, брынзой и зелёным горошком, пошаговый рецепт с фото

Листья салата вымыть, обсушить.

Шаг 9

Салат с кальмарами, брынзой и зелёным горошком, пошаговый рецепт с фото

Плоское блюдо застелить салатными листьями, на них горкой выложить салат. Украсить салат цветком из помидора и подать к столу. Приятного аппетита!

Полезный совет

В салат можно ещё добавить жёлтый или оранжевый сладкий перец.

Источник

loading...

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

//naucaish.net/4/3346480