Большая коллекция кулинарных рецептов: мясных блюд, вторых блюд, супов, салатов, десертов, выпечки, напитков.

Салат с корейской морковкой, курицей и ветчиной

6

Чтобы быстро сделать салат, используйте продукты, которые не нуждаются в предварительной подготовке. Или разделите приготовление на 2 этапа: сначала подготовьте продукты, уберите их в холодильник, а на следующий день можно начинать готовить. Для этого салата нам нужно будет отварить только один ингредиент — куриное бедро. Все остальные ингредиенты остается просто нарезать. Еще мы немного помаринуем лук, пока подготавливаем, нарезаем и смешиваем базовые продукты.

Метки:
ветчина морковь куриные салаты

Салат с корейской морковкой, курицей и ветчиной

Для рецепта салата вам потребуется:

куриное бедро — 1 шт.
морковь по-корейски (готовая) — 50г
кукуруза консервированная — 50г
лук репчатый — 1/4 шт.
ветчина — 50г
вода — 1 ч.л.
уксус яблочный (натуральный) — 1 ч.л.
соль — 1 щепотка
сахар — 1 щепотка
майонез — по вкусу.

Рецепт приготовления салата:

Салат с корейской морковкой, курицей и ветчиной

Лук нарежем тонкими полукольцами или как вам больше нравится. Переложим лук в миску, добавим ложку воды, немного уксуса, по щепотке соли и сахара. Оставим мариноваться, пока готовим остальные компоненты для салата.

Салат с корейской морковкой, курицей и ветчиной

Куриное бедрышко промоем под холодной водой и отварим до готовности в подсоленной воде на среднем огне. Для этого достаточно 40-45 минут от момента закипания. Вареное мясо переложим на тарелку, оставим на несколько минут, чтобы стек бульон и остыла курятина.

Салат с корейской морковкой, курицей и ветчиной

Ветчину режем тонкими полосками.

Салат с корейской морковкой, курицей и ветчиной

Курицу освобождаем от костей и режем крупно вместе со шкуркой.

Салат с корейской морковкой, курицей и ветчиной

Складываем все ингредиенты в салатник, добавляем майонез и перемешиваем.

Салат с корейской морковкой, курицей и ветчиной

Попробуем. Если нужно, добавляем соль и молотый черный перец. В корейской моркови уже есть и соль и перец, так что дополнительно солить и перчить, возможно, и не понадобится. Готовый салат из курицы с корейской морковкой и кукурузой сразу же подаем на стол. Приятного аппетита!

Источник

loading...

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.