Большая коллекция кулинарных рецептов: мясных блюд, вторых блюд, супов, салатов, десертов, выпечки, напитков.

Салат с нутом – пошаговый рецепт с фотографиями

44

Салат с нутом – пошаговый рецепт с фотографиями

Ингредиенты

  • нут — 200 г
  • болгарский перец — 2 шт
  • лук красный — 1 шт
  • кинза/петрушка — 30 г
  • масло растительное —
  • соль —

Пошаговый рецепт приготовления

1. Сухой нут замочить на ночь

2. Нарезаем перец, красный лук

3. Мелко нарезаем кинзу

4. Отварить нут (примерно 1 час). Очистить от кожуры (как на видео)

5. Выкладываем на сковороду с подсолнечным маслом лук и слегка обжариваем его

6. Добавляем перец и жарим еще 3-5 минут

7. добавляем нут в сковородку, и жарим еще 3 минуты

8. высыпаем сверху кинзу и солим по вкусу. Готовый салат перемешать.

Видео рецепт

Дополнительная информация

Салат с нутом — это довольно незаурядное блюда, которое достойно как праздничного стола, так и повседневного рациона. Мой салат из нута очень прост в приготовлении. Единственное что нужно помнить — это то, что нут необходимо довольно долго вымачивать. В остальном процесс готовки займет минут 20. Нут стал популярен в России сравнительно недавно. Этот вид бобовых у нас так же называют «турецкий горох».

loading...

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.