Большая коллекция кулинарных рецептов: мясных блюд, вторых блюд, супов, салатов, десертов, выпечки, напитков.

Салат зеленый из молодой капусты – пошаговый рецепт с фотографиями

17

Салат зеленый из молодой капусты – пошаговый рецепт с фотографиями

Ингредиенты

  • капуста – 250-300 гр.
  • зеленое яблоко – 80 гр.
  • зеленый горошек – 70-80 гр.
  • зеленый лук – 2-4 шт.
  • зелень – 5-7 веточек
  • огурец – 1 шт.
  • яйцо – 2 шт.
  • кинза – 10-15 гр.
  • соль
  • растительное масло – 2 ст.л.
  • горчица – 1 ч.л.
  • лимонный сок – 1 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Блинчик.

В чаше блендера смешать кинзу (петрушку, укроп), соль, яйца.

Вылить массу на разогретую сковородку и обжарить с двух сторон блинчик.

Остудить.

Нарезать соломкой.

Зеленое яблоко и огурец нарезать брусочками.

Яблоко смешать с лимонным соком.

Зеленый горошек отварить.

Зелень нарубить мелко.

Для заправки чеснок измельчить ножом, добавить соль, сахар и перетереть ножом.

Смешать растительное масло, горчицу, чеснок с сахаром и солью.

Соединить все ингредиенты, кроме блинчика.

Все перемешать.

В конце добавить нарезанный блинчик.

Аккуратно перемешать.

Оставить настояться 15 минут и можно угощаться.

Видео рецепт

loading...

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.