Большая коллекция кулинарных рецептов: мясных блюд, вторых блюд, супов, салатов, десертов, выпечки, напитков.

Шашлычки из корейки в соленом беконе в духовке

19

Шашлычки из корейки в соленом беконе в духовке

Шашлычки на деревянных шпажках, приготовленные в духовке, радуют глаз и желудок на праздничном столе по любому поводу. Соленый бекон, в ломтики которого заворачиваются кусочки корейки, приобретает неимоверный цвет и благоухает фантастическими ароматами, дразнящими наши обонятельные рецепторы. Красиво оформленное готовое блюдо подключает зрительные рецепторы. Шквал ощущений помогает получать радость от жизни…

Ингредиенты

  • Свиная корейка 600 г
  • Соль 1/2 ч.л.
  • Лимонный сок 2 ст.л.
  • Смесь перцев 1/2 ч.л.
  • Бекон соленый 300 г
  • Перец черный молотый 1/2 ч.л.
  • Лук красный 1 шт. (для подачи)
  • Листья салата 1 пучок (для подачи)

Время приготовления 60 мин.

  • Шашлычки из корейки в соленом беконе в духовке

    Как же нам приготовить шашлычки из корейки в соленом беконе в духовке? Прежде всего заранее замачиваем в воде деревянные шпажки часа на 2-3. Свиную корейку нарезаем на прямоугольные кусочки длиной 5-6 см. Смешиваем с солью, соком лимона и смесью перцев.

  • Шашлычки из корейки в соленом беконе в духовке

    Соленый бекон нарезаем на ленты такой длины, чтобы в них можно было завернуть каждый кусочек корейки.

  • Шашлычки из корейки в соленом беконе в духовке

    Закладываем кусочек корейки в кусочек ленты бекона и сворачиваем в рулетик. Надеваем на деревянную шпажку и со всех сторон присыпаем по вкусу черным молотым перцем.

  • Шашлычки из корейки в соленом беконе в духовке

    Выстилаем фольгой форму для запекания. Шашлычки на шпажках располагаем таким образом, чтобы они шпажками опирались на края формы и нависали над фольгой. В фольгу будет стекать лишний жир. Запекаем при температуре 180 градусов 30 минут, до красивой корочки.

  • Шашлычки из корейки в соленом беконе в духовке

    Готовые шашлычки выкладываем на подстилку из листьев салата, посыпаем полукольцами красного лука. Вам нравится? Пахнет великолепно? Пусть Вам всегда сопутствует удача! И приятного Вам аппетита!

loading...

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.