Большая коллекция кулинарных рецептов: мясных блюд, вторых блюд, супов, салатов, десертов, выпечки, напитков.

Шоколадный рулет со сметанным кремом

11

Сегодня предлагаю рецепт вкусного шоколадного рулета со сметанным кремом. Такой рулет получается вкусным, нежным и ароматным. Берите на заметку!

Описание приготовления:

Кто сможет отказаться от вкусного, домашнего шоколадного рулета со сметанным кремом? Наверное, никто. Готовится такое лакомство на основе бисквитного теста, которое не требует никаких особых навыков. Главное, чтобы были хорошо взбиты белки. Крем тоже готовится просто и быстро. По желанию в крем можно добавить фрукты или ягоды. Такой шоколадный рулет отлично подойдет как для семейного чаепития, так и для праздничного стола.

Назначение:
На полдник
Основной ингредиент:
Молочные продукты / Сметана / Какао
Блюдо:
Выпечка

Ингредиенты:

  • Яйцо куриное  — 4 Штуки
  • Сахар  — 200 Грамм
  • Мука  — 1 Стакан
  • Какао  — 2 Чайных ложки
  • Разрыхлитель  — 1 Чайная ложка
  • Сливочное масло  — 30 Грамм
  • Сметана  — 400 Миллилитров
  • Сахарная пудра  — 80 Грамм

Количество порций: 4

Как приготовить «Шоколадный рулет со сметанным кремом»

Шоколадный рулет со сметанным кремом

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Шоколадный рулет со сметанным кремом

Разбейте яйца, отделите желтки от белков.

Шоколадный рулет со сметанным кремом

Белки взбейте до пышной пены, постепенно добавляя сахар продолжайте взбивать.

Шоколадный рулет со сметанным кремом

К белкам добавьте желтки и хорошо взбейте.

Шоколадный рулет со сметанным кремом

Всыпьте просеянную муку с разрыхлителем и перемешайте.

Шоколадный рулет со сметанным кремом

Добавьте какао и аккуратно перемешайте.

Шоколадный рулет со сметанным кремом

Противень застелите пергаментом, смажьте сливочным маслом, вылейте тесто и отправьте в предварительно разогретую духовку до 180 градусов на 20 минут. Когда достанете готовое бисквитное тесто, сверните его с помощью влажного полотенца в рулет и оставьте до полного остывания.

Шоколадный рулет со сметанным кремом

Сметану выложите в емкость, добавьте сахарную пудру и хорошо взбейте.

Шоколадный рулет со сметанным кремом

Смажьте готовое бисквитное тесто сметанным кремом.

Шоколадный рулет со сметанным кремом

Сверните в рулет и отправьте в холодильник на 1-2 часа.

Шоколадный рулет со сметанным кремом

Шоколадный рулет со сметанным кремом готов. Приятного аппетита!
Источник

loading...

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.