Эту маленькую рыбку в масле мы обожаем с детства. Хотя сейчас появился огромный выбор рыбных консервов, мы все равно покупаем шпроты, чтобы сделать любимые бутерброды. Давайте попробуем приготовить их в домашних условиях.
Категория:
Закуски
Закуски из рыбы и морепродуктов
Ингредиенты для «Шпроты» домашние из кильки»:
-
Килька
—
1 кг -
Чай черный
—
1 стак. -
Масло подсолнечное
—
0,5 стак. -
Соль
—
1 ч. л.
Время приготовления: 90 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал 1120 ккал |
белки 200 г |
жиры 20 г |
углеводы 80 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 110.9 ккал |
белки 19.8 г |
жиры 2 г |
углеводы 7.9 г |
Рецепт «Шпроты» домашние из кильки»:
У кильки удалить головы, а вместе с головой удаляются и внутренности.
Кильку сложить в посуду с толстым дном. Залить подсолнечным маслом.
Чай приготовить из 2 чайных ложек сухого чая или из 2 — 3 пакетиков.
Соль размешать в чае, примерно 1 чайную ложку без верха (хотя это по вкусу), и тоже залить рыбу.
Накрыть крышкой и тушить на маленьком огне 1,5 часа, не перемешивая!
Получаются очень вкусные шпроты.
Приятного аппетита!
Источник: povarenok.ru
