Большая коллекция кулинарных рецептов: мясных блюд, вторых блюд, супов, салатов, десертов, выпечки, напитков.

Складные тортильи с курицей, сыром моцарелла и авокадо

8

Тортильи с запеченной куриной грудкой, моцареллой и авокадо подойдут для завтрака или ужина. На их приготовление уйдет совсем не много времени, и вы легко сможете добавить или поменять ингредиенты прослоек на те, которые вам больше нравятся. В этом рецепте показано, как быстро сложить лепешку, чтобы в готовых тортильях начинка не вываливалась.

Метки:
куриная грудка авокадо тортильяс закуски

Видео

Складные тортильи с курицей, сыром моцарелла и авокадо

Для рецепта тортильи вам потребуется:

лепешка тортилья — 1 шт.
куриная грудка (вареная или запеченная) — 2-3 ломтика
авокадо — 1/4 шт.
моцарелла — 50г
помидоры черри — 1 шт.
лук красный — по вкусу
соль — по вкусу
перец черный (молотый) — по вкусу
майонез — по вкусу.

Рецепт приготовления тортильи:

Складные тортильи с курицей, сыром моцарелла и авокадо

Сначала подготовить все продукты для начинки. Спелое авокадо разрезать вдоль пополам, удалить косточку, снять кожуру и порезать мякоть ломтиками около 3-5мм. Сладкий салатный лук порубить тонкими полукольцами.

Складные тортильи с курицей, сыром моцарелла и авокадо

Помидоры вымыть, обтереть досуха и порезать кружочками. Сыр моцарелла нарезать кружочками по 5 мм. На 1 тортилью хватит 3-4 ломтиков, как на фото.

Складные тортильи с курицей, сыром моцарелла и авокадо

Заранее сваренную в подсоленной воде или запеченную в фольге куриную грудку порезать ломтиками примерно той же толщины, что и сыр.

Складные тортильи с курицей, сыром моцарелла и авокадо

Уложить на рабочую поверхность пшеничную или кукурузную лепешку и кухонными ножницами/ножом сделать 1 надрез от края тортильяс к центру.

Складные тортильи с курицей, сыром моцарелла и авокадо

Мысленно разделить лепешку на 4 равных сектора. На первый сектор, расположенный слева от разреза на лепешке, положить моцареллу. На второй сектор разместить авокадо. Посолить и поперчить по вкусу.

Складные тортильи с курицей, сыром моцарелла и авокадо

Сектор справа от авокадо смазать майонезом и уложить туда кусочки курицы.

Складные тортильи с курицей, сыром моцарелла и авокадо

Оставшееся свободное место на лепешке заполнить нарезанными помидорами и луком.

Складные тортильи с курицей, сыром моцарелла и авокадо

Сложить тортилью, начиная с сектора с сыром. Подогнуть его на слой из авокадо.

Складные тортильи с курицей, сыром моцарелла и авокадо

Затем продолжать сворачивать тортилью под углом 45 градусов на начинку из курицы

Складные тортильи с курицей, сыром моцарелла и авокадо

и дальше — на овощной слой. Немного придавить руками, чтобы начинки плотнее лежали друг на друге.

Складные тортильи с курицей, сыром моцарелла и авокадо

Сложенную таким образом тортилью слегка прогреть на сковороде или в ростере и сразу подавать на стол, пока она горячая. Приятного аппетита!

Источник

loading...

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

//whugesto.net/afu.php?zoneid=3346480