Универсальный десерт, который можно предложить и ярым сладкоежкам, и любителям здорового питания, и маленьким детям.
В рецепте используется ванилин, который можно заменить эссенцией или ванильной палочкой.
Категория:
Десерты
Другие десерты
Желе
Ингредиенты для «Сметанный десерт с ванилью»:
-
Желе
—
15 г -
Вода
—
75 мл -
Желток яичный
—
2 шт -
Сахар
—
90 г -
Ванилин
—
5 г -
Молоко
—
250 мл -
Сметана
—
300 г -
Джем
—
3 ч. л.
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал 1193.7 ккал |
белки 24.9 г |
жиры 77.2 г |
углеводы 138.3 г |
| Порции | |||
| ккал 397.9 ккал |
белки 8.3 г |
жиры 25.7 г |
углеводы 46.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 143.8 ккал |
белки 3 г |
жиры 9.3 г |
углеводы 16.7 г |
Рецепт «Сметанный десерт с ванилью»:
Замочить желатин в воде и оставить набухать.
Яичные желтки взбить миксером до бела. Добавить ванилин и влить теплое молоко.
Поместить молочную массу на водяную баню и прогревать до загустения.
Смешать приготовленную массу со сметаной, разлить по креманкам и поместить в холодильник для застывания.
Перед подачей дополнить каждый десерт ложкой джема.
Источник: povarenok.ru
