Большая коллекция кулинарных рецептов: мясных блюд, вторых блюд, супов, салатов, десертов, выпечки, напитков.

Сметанный кекс с клюквой

16

В основе кекса используют сливочное масло -кекс получается довольно калорийны. Данный вариант кекса менее калорийный благодаря сметане, но в то же время он получается нежным, не сухим и долго не зачерствеет, а ягоды клюквы придают ему дополнительный яркий вкус. Одного кусочка точно будет мало)))

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Кексы

Ингредиенты для «Сметанный кекс с клюквой»:

Тесто

  • Сахар


    65 г

  • Ванильный сахар


    2 ч. л.

  • Яйцо куриное


    1 шт

  • Желток яичный


    1 шт

  • Сметана

    (15-20%)

    100 г

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    125 г

  • Сода


    0,25 ч. л.

  • Клюква

    (Вяленая)

    60 г

Украшение

  • Масло сливочное


    10 г

  • Сахарная пудра


    по вкусу

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


1197.7 ккал
белки


27.6 г
жиры


44.4 г
углеводы


196 г
Порции
ккал
149.7 ккал
белки
3.5 г
жиры
5.6 г
углеводы
24.5 г
100 г блюда
ккал
260.4 ккал
белки
6 г
жиры
9.7 г
углеводы
42.6 г

Рецепт «Сметанный кекс с клюквой»:

1. Яйцо и желток взбиваем с сахаром и ванильным сахаром в густую пышную массу
2. К полученной массе добавляем сметану
3. Соду добавляем к муке, перемешиваем
4. Добавляем просеянную муку к массе, аккуратно перемешиваем
5. Всыпаем клюкву, перемешиваем
6. Выкладываем тесто в форму смазанную маслом и присыпанную мукой
7. Выпекать в предварительно разогретой до 180С (газовая духовка) 45-50 минут
8. Готовый кекс немного остудить, смазать сливочным маслом и посыпать сахарной пудрой
9. Приятного аппетита!

Источник: povarenok.ru

loading...

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

//zuphaims.com/4/3346480