Большая коллекция кулинарных рецептов: мясных блюд, вторых блюд, супов, салатов, десертов, выпечки, напитков.

Спагетти с баклажанами, пошаговый рецепт с фото

6

Спагетти с баклажанами, пошаговый рецепт с фото

УЧАСТНИК

КОНКУРСА

Вкусная Италия

x

Спагетти с баклажанами, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • спагетти 300 г
  • баклажан 2 шт.
  • лук репчатый 200 г
  • помидор 400 г
  • соль 1/2 ч.л.
  • перец чили 20 г
  • базилик 14 г
  • чеснок 1 шт.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Баклажаны нарезать квадратиками, посолить и оставить на 30 минут. Затем обжарить их на растительном масле 20 минут, перемешивая.

Шаг 2

Лук разрезать на 4 части и нарезать полукольцами. На отдельной сковороде обжарить на растительном масле 10 минут, перемешивая с перцем чили (Чили не нарезать!).

Шаг 3

Помидоры нарезать квадратиками и добавить к луку, добавить сахар и соль. Обжарить 10 минут на среднем огне, перемешивая.

Шаг 4

Половину базилика мелко порубить, чеснок мелко нарезать и добавить их к помидорам с луком.
Вынимаем перец чили и обжариваем 5 минут.

Шаг 5

Эту смесь добавляем к баклажанам нарезать оставшийся базилик, добавить отваренные спагетти.
Источник

loading...

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.