Большая коллекция кулинарных рецептов: мясных блюд, вторых блюд, супов, салатов, десертов, выпечки, напитков.

Суп из куриной печени с вермишелью

7

Предлагаю вашему вниманию рецепт вкусного, полезного, замечательного домашнего супа из куриной печени с вермишелью. Он отлично подойдет на первое в обед взрослым и детям. Берем на заметку!

Описание приготовления:

Готовится такой суп очень просто и быстро. За 40-45 минут он будет готов и вы сможете накормить семью сытным, полезным и вкусным блюдом. Суп достаточно диетический, поскольку варится на воде с минимальным количеством жира. Любители чеснока могут добавить его немного в конце приготовления. Он придаст аромат и небольшую остроту.

Назначение:
На обед
Основной ингредиент:
Птица / Курица / Куриная печень / Вермишель
Блюдо:
Супы

Ингредиенты:

  • Печень куриная  — 300 Грамм
  • Вермишель  — 60 Грамм
  • Картофель  — 2 Штуки
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Морковь  — 1 Штука
  • Подсолнечное масло  — 30 Миллилитров
  • Масло сливочное  — 20 Грамм
  • Лавровый лист  — 1 Штука
  • Соль  — По вкусу
  • Перец черный молотый  — По вкусу
  • Вода  — 1,3 Литра
  • Петрушка  — 10 Грамм

Количество порций: 6

Как приготовить «Суп из куриной печени с вермишелью»

Суп из куриной печени с вермишелью

Подготовьте ингредиенты для приготовления супа.

Суп из куриной печени с вермишелью

В кастрюлю налейте воду. Картофель очистите, помойте и нарежьте. Выложите в кастрюлю. Поставьте её на плиту и начинайте варить суп.

Суп из куриной печени с вермишелью

Пока картофель варится, морковь и лук очистите, помойте и нарежьте, но не очень крупно. Выложите в сковороду.

Суп из куриной печени с вермишелью

Налейте немного подсолнечного масла и слегка припустите эти овощи в течение 7-8 минут.

Суп из куриной печени с вермишелью

После выложите в кастрюлю с картофелем.

Суп из куриной печени с вермишелью

На сковороду налейте 2 столовые ложки подсолнечного масла и выложите кусочек сливочного.

Суп из куриной печени с вермишелью

У куриной печени отрежьте прожилки, промойте её и выложите в сковороду с маслом.

Суп из куриной печени с вермишелью

Обжарьте куриную печень со всех сторон до полуготовности.

Суп из куриной печени с вермишелью

После выложите в кастрюлю с супом. Суп посолите, поперчите, добавьте лавровый лист.

Суп из куриной печени с вермишелью

Варите суп с печенью 10 минут, после добавьте вермишель. У меня очень тонкая вермишель "паутинка", которая варится 5-6 минут.

Суп из куриной печени с вермишелью

Суп с куриной печенью и вермишелью готов.

Суп из куриной печени с вермишелью

Нарежьте петрушку или укроп и добавьте в кастрюлю.

Суп из куриной печени с вермишелью

Подавайте суп на обед взрослым и детям.
Источник

loading...

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.