Большая коллекция кулинарных рецептов: мясных блюд, вторых блюд, супов, салатов, десертов, выпечки, напитков.

Суп с чечевицей и лисичками

7

Делюсь рецептом моего любимого грибного супа с чечевицей и лисичками. Он получается ароматным, нежным и невероятно вкусным!

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить суп с чечевицей и лисичками. Чечевица для супа используется красная, она быстро разваривается. Лисички можно взять как свежие, так и заморозку. Вместо шпината можно добавить в суп петрушку или укроп. Готовится суп просто и быстро, буквально за полчаса.

Назначение:
На обед
Основной ингредиент:
Овощи / Бобовые / Грибы / Лисички / Чечевица
Блюдо:
Супы
Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Вода  — 1,5 Литра
  • Лисички  — 150 Грамм
  • Картофель  — 2-3 Штук
  • Чечевица красная  — 100-120 Грамм
  • Морковь  — 1 Штука
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Шпинат  — 1/2 Пучка
  • Соль  — По вкусу
  • Черный молотый перец  — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить «Суп с чечевицей и лисичками»

Суп с чечевицей и лисичками

Подготовьте все ингредиенты.

Суп с чечевицей и лисичками

Картофель помойте, очистите, нарежьте кубиками. Переложите в кастрюлю с водой, поставьте на средний огонь.

Суп с чечевицей и лисичками

Морковь и лук очистите, нарежьте кубиками. Обжаривайте в сковороде с маслом примерно 10 минут до золотистого цвета.

Суп с чечевицей и лисичками

Лисички помойте, нарежьте ломтиками среднего размера. Грибы маленького размера можно просто разрезать пополам.

Суп с чечевицей и лисичками

Чечевицу промойте в холодной воде.

Суп с чечевицей и лисичками

Добавьте в кастрюлю жареный лук и морковь, чечевицу и лисички. Посолите и поперчите по вкусу. Варите суп примерно 20-25 минут, пока не будет готова чечевица.

Суп с чечевицей и лисичками

За пару минут до готовности добавьте шпинат.

Суп с чечевицей и лисичками

Суп с чечевицей и лисичками готов, приятного аппетита!
Источник

loading...

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.