Большая коллекция кулинарных рецептов: мясных блюд, вторых блюд, супов, салатов, десертов, выпечки, напитков.

Сырный пирог с креветками, пошаговый рецепт с фото

13

Сырный пирог с креветками, пошаговый рецепт с фото

УЧАСТНИК

КОНКУРСА

Boom праздничных рецептов

x

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для заливки:

  • яйцо 3 шт.
  • сметана 3 ст.л.
  • майонез 3 ст.л.
  • мука 1 ст.л.
  • соль
  • белый перец
  • специи для рыбы

Для начинки:

  • сыр 200 г
  • креветки вареные 500 г
  • зелень 0.5 пучока

Для теста:

  • масло сливочное 85 г
  • сыр твердый 100 г
  • мука ржаная 50 г
  • мука пшеничная 100 г
  • яйцо 1 шт.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Сырный пирог с креветками, пошаговый рецепт с фото

В емкость поместить масло, оба вида муки, мелко тертый сыр, перетереть в крошку. Затем добавить яйцо, замесить тесто.

Шаг 2

Сырный пирог с креветками, пошаговый рецепт с фото

Выложить тесто в смазанную маслом форму (у меня диаметром 24 см), сделать бортики. Поставить на полчаса в холодильник. Затем выпекать в разогретой до 180°C духовке в течение 10 минут.

Шаг 3

Сырный пирог с креветками, пошаговый рецепт с фото

В это время креветки отварить с солью и перцем в течение 1-2 минут, откинуть на дуршлаг, почистить.
На горячую основу выложить сыр, нарезанный небольшими кубикам и отварные креветки, сверху посыпать зеленью.

Шаг 4

Сырный пирог с креветками, пошаговый рецепт с фото

Сделать заливку. Для этого взбить яйца со сметаной и майонезом, добавить соль, перец, специи и муку.

Шаг 5

Сырный пирог с креветками, пошаговый рецепт с фото

Залить сверху пирог и опять поставить в духовку на ~ 20мин., верх должен зарумяниться.

Шаг 6

Сырный пирог с креветками, пошаговый рецепт с фото

Режем пирог на порции и подаем на праздничный стол! Приятного аппетита!
Источник

loading...

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

//whugesto.net/afu.php?zoneid=3346480