Большая коллекция кулинарных рецептов: мясных блюд, вторых блюд, супов, салатов, десертов, выпечки, напитков.
просмотр тегов

Апельсины

Полезные свойства апельсина были хорошо известны в Китае, который считается родиной этого фрукта. Апельсины восстанавливают костную ткань, лечат анемию, авитаминоз и хроническую усталость, а содержащийся в мякоти пектин активизирует работу кишечника и дарит приятное чувство сытости. Если съесть апельсин на десерт, и организму польза будет, и добавки не захочется, однако помните о противопоказаниях — язве желудка, гастрите и расстройствах кишечника, поскольку при подобных заболеваниях цитрусовые могут принести вред. Невысокая калорийность апельсина, его способность выводить из организма токсины и обеспечивать поступление необходимых витаминов делает этот фрукт незаменимым на любой диете.

В мире существует около 300 сортов апельсинов, но не все из них используются для приготовления еды. Выбирая фрукты в магазине, не оценивайте их спелость по оттенку кожуры, поскольку внешне апельсины всегда выглядят яркими и красивыми, однако внутри могут быть недозрелыми. Главный критерий спелости — аромат, который чувствуется, если слегка поскрести кожуру ногтем. Из апельсинов готовят соки, коктейли, алкоголь, мармелад, цукаты и разнообразные кондитерские изделия. Существует множество рецептов из апельсинов, среди которых встречаются овощные, фруктовые, мясные, рыбные салаты и закуски, поскольку эти солнечные плоды идеально сочетаются с любыми продуктами. Апельсины нередко добавляют в соусы и подливы, поскольку они придают блюдам свежесть, изысканность и пикантность.

Торт «Нежное облако»

Название торта "Нежное облако" говорит само за себя. Он состоит из бисквитной основы и нежного сливочного суфле. Вариаций приготовления такого торта множество, и этот рецепт может быть базовым. Описание приготовления: Торт…
Прочитайте больше...

Торт «Апельсин с шоколадом»

Восхитительный апельсиновый торт с шоколадным крем-чизом. Торт бисквитный, очень нежный, ароматный, с насыщенным апельсиновым и шоколадным вкусом. Вкусовое сочетание апельсина и шоколада очень гармоничное и дополняющее друг друга.…

Цукаты из апельсинов

Рецепт цукатов из целых апельсинов. Они получаются очень ароматными и сладкими. Их можно подавать к чаю, как самостоятельное лакомство или использовать для приготовления сладкой выпечки.…

Апельсины вяленые

Эти цукаты из апельсинов будут вашим любимым десертом. Вкусные натуральные заменители конфет, от которых невозможно оторваться. Ими также можно украсить торт или другой десерт, или использовать в различной выпечке.…

Тарталетки с курицей и апельсином

Если приближается праздник, значит, самое время подумать над меню. Сегодня я вам предлагаю приготовить тарталетки с курицей и апельсином. Получается очень сочно, вкусно, аппетитно и красиво!…

Апельсиновый шифоновый бисквит

Апельсиновый шифоновый бисквит может быть не только превосходной основой для любого торта, но и как самостоятельный десерт. Он ароматный, красивый и очень вкусный! Берите на заметку рецепт!…