Большая коллекция кулинарных рецептов: мясных блюд, вторых блюд, супов, салатов, десертов, выпечки, напитков.
просмотр тегов

Батон

Батон

В обиходе батоном мы обычно называем белый хлеб, испеченный в виде продолговатой булки. Считается, что слово «батон» — французского происхождения. На французском батон – это палка, и форма удлинённой булки как раз эту палку и напоминает. Однако, если немного углубиться в историю, окажется, что изобретателями батона (и булки, и слова) были древние римляне. Они в стародавние времена пекли хлеб вытянутой формы, который назывался «бастум», что тоже означало «палка». В нашей стране лучшими батонами до сих пор считаются те, которые выпекают по ГОСТу.

Чаще всего в магазинах мы покупаем нарезные батоны, на которых сверху сделаны надрезы. Ходят легенды, что такие надрезы стали делать во время войны для того, чтобы хлеб было удобно делить на пайки. Кто это во время войны ел батоны – непонятно, но такой внешний вид батона на самом деле объясняется гораздо проще. Надрезы на батонах нужны, чтобы при выпечке корку изделия не разрывало в самых неожиданных местах. 

Закуска из баклажанов с помидорами и сыром

Баклажаны с помидорами и сыром в духовке – что может быть проще и вкуснее. Эти два замечательных овоща и сыр отлично дополняют друг друга. И предлагают массу вариантов для приготовления самых разнообразных блюд. Делюсь рецептом приготовления, может кому-то и пригодится!
Прочитайте больше...

Бутерброды в кляре

Бутерброды в кляре — разновидность горячих бутербродов. Приготовить их очень легко, наполнение может быть самым разным. Предлагаю свой рецепт таких бутербродов. Это быстро, вкусно и очень сытно!…

Канапе с ростбифом

Красочное канапе можно приготовить за считанные минуты, если у вас в наличии остался сочный ростбиф из говядины. Вы можете миксовать различные овощи и зелень, соусы, соединяя их в аппетитной закуске.…

Канапе с ростбифом

Красочное канапе можно приготовить за считанные минуты, если у вас в наличии остался сочный ростбиф из говядины. Вы можете миксовать различные овощи и зелень, соусы, соединяя их в аппетитной закуске.…

Десерт «Гренки с яблоками» к чаю

Вчера я приготовил «необычный десерт» если конечно так можно сказать) А приготовил я «Гренки с яблоками» Гренки получилось сладкими и очень вкусными, так что я вам рекомендую это приготовить! Эти гренки можно приготовить к чаю, что…

Веселые бутерброды

Происходит так, что ваши малыши отказываются есть на завтрак поданную им еду? Попробуйте сделать их утро особенным! Расскажу, как приготовить веселые бутерброды, которые несомненно будут съедены.…

Веселые бутерброды

Происходит так, что ваши малыши отказываются есть на завтрак поданную им еду? Попробуйте сделать их утро особенным! Расскажу, как приготовить веселые бутерброды, которые несомненно будут съедены.…