Большая коллекция кулинарных рецептов: мясных блюд, вторых блюд, супов, салатов, десертов, выпечки, напитков.
просмотр тегов

Бекон

Бекон — это просоленное и закопченное свиное мясо с прожилками сала, которое получают от свиней, откормленных особым образом. Как выглядит бекон, мы знаем из многочисленных рекламных роликов и кулинарных шоу. Чаще всего можно видеть бекон полосками, в которых продольные слои мяса чередуются со слоями сала.

Обычно выделяют несколько видов бекона. Особой популярностью пользуется копченый бекон, полностью готовый к употреблению. Его можно есть как в чистом виде, так и добавлять в различные закуски и сложные блюда. А вот сырой бекон, требует дополнительной термической обработки. Гурманы предпочитают готовить домашний бекон. Для этого они приобретают увесистый кусок свежего бекона с кожей, разрезают на куски, обваливают в соли и специях, после чего помещают под гнет в холодильник.

Назвать бекон диетической едой не поворачивается язык. Пищевая ценность бекона — не менее 500 ккал на 100 г. продукта. Однако именно это делает его вкуснейшим продуктом. Кстати, самыми большими его фанатами являются американцы, и никакие калории бекона их не пугают. Они не смущаясь, добавляют любимый продукт даже в десерты.

Более традиционные блюда из бекона принято готовить на завтрак. Бекон для жарки подходит идеально, поэтому из него получается самая аппетитная яичница и горячие сэндвичи. А еще ломтики бекона добавляют в салаты, пасту, супы или оборачивают ими сосиски. Хранят бекон не дольше недели, и обязательно в холодильнике. Если нужно сохранить бекон на более долгий срок, его кладут в морозильную камеру.

Новогодние салаты 2021 — 21 рецепт самых вкусных и красивых салатов на Новый Год

Новый год – волшебный праздник! Его с нетерпением ждут и празднуют в каждой семье без исключения. И конечно, каждая хозяйка хочет удивить, порадовать своих родных, близких вкусными, оригинальными яствами.Я предлагаю уже сейчас начать подготовку к Новому 2021 году Белого Быка, подобрать рецепты простых и эффектных салатов. С основными блюдами все…
Прочитайте больше...

Новогодние салаты 2021 — 21 рецепт самых вкусных и красивых салатов на Новый Год

Новый год – волшебный праздник! Его с нетерпением ждут и празднуют в каждой семье без исключения. И конечно, каждая хозяйка хочет удивить, порадовать своих родных, близких вкусными, оригинальными яствами.Я предлагаю уже сейчас начать…

Тарталетки с лисичками

Тарталетки — очень удобная форма подачи закусок к столу и всегда востребована. Но если это тарталетки с лисичками, они вдвойне привлекательнее и совершенно точно не останутся без внимания.…

Слоеное мясо

Изумительно вкусное, эффектное, нежное и ароматное слоеное мясо, приготовленное вот таким необычным образом гарантированно сразит ваших гостей, обещаю. Мясо можно использовать любое - свинину, говядину, курицу, индейку!…

Мятая картошка в духовке с беконом и сыром

Если от салата осталась сваренная в мундире картошка, не спешите просто почистить и пожарить её. Есть рецепт поинтереснее – мятая или раздавленная картошка, запеченная в духовке с различными топпингами. Готовится она быстро и просто, и…

Салат Азия

Удивительно вкусный салат без капли майонеза из стручковой фасоли и жареного бекона. Очень быстро готовится, обязательно попробуйте!!! Категория: Салаты…