Большая коллекция кулинарных рецептов: мясных блюд, вторых блюд, супов, салатов, десертов, выпечки, напитков.
просмотр тегов

Чеснок

Чеснок

Чеснок — растение из семейства луковых с острым вкусом и специфическим запахом. Он появился в Европе около 5 тысяч лет назад. Лечебные свойства чеснока были известны уже в Древней Греции и Риме, а Пифагор называл его королем специй. Сейчас все знают, чем полезен чеснок для организма человека и какие витамины содержатся в чесноке. Эту пряность особенно активно употребляют в пищу во время эпидемий гриппа, поскольку чеснок убивает все болезнетворные бактерии и вирусы, а также повышает иммунитет. Кроме того, он укрепляет сердце и сосуды, снижает давление, лечит бронхолегочные заболевания, улучшает усвоение пищи и нормализует работу печени. Невероятно, но чеснок дает организму мощную защиту от онкологии, убивает раковые клетки, поэтому поедание чеснока в больших количествах по эффективности приравнивается к химиотерапии.

Говоря о том, чем богат чеснок, трудно не упомянуть о высоком содержании в нем серы, поскольку в этой овощной культуре содержится около 100 сульфидов — серосодержащих компонентов, которые нейтрализуют яды и выводят их из организма. Чеснок содержит огромное количество всех необходимых витаминов, минералов и микроэлементов, поэтому трудно сказать, какой главный витамин в чесноке, но эту пряность всегда брали на борт мореплаватели. Дело в том, что чеснок является лучшим средством для профилактики авитаминоза и цинги, а полезные антиоксиданты, что находятся в чесноке, увеличивают продолжительность жизни и омолаживают организм. Благодаря высокой пищевой ценности чеснока и его пряному вкусу эта овощная культура активно используется в кухне разных стран. Чеснок придает блюдам пикантную остроту, его добавляют в салаты, закуски, супы и основные блюда, используя в качестве приправы молодые зеленые листья растения. Многие хозяйки заготавливают чеснок на зиму, и мы предлагаем попробовать один из наших рецептов — маринованный чеснок с пошаговым рецептом с фото. На сайте есть множество других интересных рецептов, поэтому вы можете разнообразить свой рацион, сделав его полезнее и вкуснее!

Буженина по-немецки

Буженину по-немецки можно приготовить на любой праздник. Мясо получается очень нежным, ароматным и вкусным. Подавать его к столу его можно в горячем или холодном виде с различными соусами. Описание приготовления: Для приготовления…
Прочитайте больше...

Буженина по-немецки

Буженину по-немецки можно приготовить на любой праздник. Мясо получается очень нежным, ароматным и вкусным. Подавать его к столу его можно в горячем или холодном виде с различными соусами.…

Котлеты по-корейски

Вкусные и пикантные котлеты по-корейски легко готовить. Мясной фарш отлично сочетается со специями — имбирь, соевый соус и чеснок. Котлеты тушатся в пикантном соусе.…

Баклажаны по-грузински

Готовим аппетитные и вкусные баклажаны по-грузински. Особый акцент делаем на специях и добавках — грецкие орехи, кинза. К баклажанам добавим сладкий перец. Готовое блюдо получается очень вкусным!…

Сосиски в лаваше на шпажках

Всем привет. В этот раз я решил приготовить холодную закуску. А именно «Сосиски в лаваше с начинкой на шпажках» Получилось невероятно вкусно. Сначала я думал, отправить закуску в духовку, но данная закуска вкусная и аппетитна в…

Баклажаны по-грузински

Готовим аппетитные и вкусные баклажаны по-грузински. Особый акцент делаем на специях и добавках — грецкие орехи, кинза. К баклажанам добавим сладкий перец. Готовое блюдо получается очень вкусным!…

Тефтели из индейки с подливой

Тефтели из индейки — диетическое и вкусное блюдо. Нежные мясные шарики в замечательной подливе из сметаны отлично подойдут на обед или ужин с картофельным пюре, гречневой кашей, отварным рисом.…

Буженина в вине

Чтобы приготовить очень вкусное мясо для бутербродов, стоит воспользоваться отличным рецептом буженины в вине. Именно маринад из этого алкоголя делает вкус деликатеса поистине неповторимым. Готовим!…

Овощной борщ

Идеальный рецепт овощного борща для тех, кто следит за своим питанием и хочет включить в свой рацион больше овощей. Это всё тот же вкуснейший и любимый классический борщ, только с максимальным количеством овощей. Насыщенный вкус,…
//luvaihoo.com/afu.php?zoneid=3346480